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Couteau Sashimi Haiku lame 21 cm - Chroma

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Chroma
CAH07
  • Prix réduit
Couteau Sashimi Haiku lame 21 cm Chroma - 2

Découvre le couteau Sashimi, parfait pour réaliser par exemple de délicieux sushis. Grâce à sa longue lame de 21 cm en acier haut de gamme, à très forte teneur en carbone (0,8%), enrichie en Molybdène et Vanadium. Son manche en bois d'honoki léger et solide a été traité et cimenté : parfait pour les professionnels. Fabriqué au Japon.

Garantie : 1 an

Points forts :
  • Fabrication Japon
  • Matière du manche Bois
  • Type de lame 0.8% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~58°HRC
  • Passage au Lave-vaisselle Non
  • Taille de la lame (en cm) 21
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  • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
  • Paiement Sécurisé
  • Droit de Retour 14 Jours
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Description
Couteau Sashimi Haiku manche honoki traité et cimenté lame 21 cm



Le couteau Sashimi de la marque Chroma appartient à la gamme Haiku, qui convient parfaitement aux professionnels, grâce à son manche en bois d'honoki léger et solide qui a été traité et cimenté pour plus de robustesse et convenir à une utilisation intensive. Sa lame ultra fine en acier est très tranchante puisqu'elle a été enrichie à 0,8% de carbone, et permet des découpes très précises, pour des poissons par exemple.

Son aiguisage unilatéral convient uniquement aux droitiers.

Ce couteau japonais de qualité sera parfait pour des sushis par exemple, pénétrant parfaitement le riz grâce à son revêtement anti-adhérant sur le côté biseauté et une arrête sur l'autre.

Il a été fabriqué à Seki au Japon.

L'équipe vous conseille très vivement de l'entretenir à la main afin de conserver au mieux ses caractéristiques.

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Détails du produit
CAH07

Fiche technique

Matière
Acier
Fabrication
Japon
Matière du manche
Bois
Type de lame
0.8% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~58°HRC
Passage au Lave-vaisselle
Non
Taille de la lame (en cm)
21
Taille globale (en cm)
24,1
Garantie
5 ans
Gamme
Haiku
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