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Couteau à découper Masterpiece Damas - Kasumi

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Kasumi
CAMP09
    Couteau à découper Masterpiece Damas Kasumi - 1

    Le couteau à découper universel Kasumi est très tranchant : lame en acier damassée sur 33 couches enrichie à 1% de carbone, pour une dureté de 61° HRC. Le manche MADE IN FRANCE est en micarta robuste, riveté, et complété par des mitres : équilibre et solidité unique. Lame Japonaise. Disponible en lame de 20 et 24 cm

    Garantie : 1 an

    Points forts :
    • Matière du manche Micarta
    • Type de lame VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC
    • Passage au Lave-vaisselle Non
    • Taille de la lame (en cm) 20
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    Livraison Transport Express le 16/12/2019 9,90 € HT
    / 24 cm
    Prix 199€17 HT 239,00 € TTC
    ou 3 x 66,39 € HT
    Taille
    Quantité

    Les Avantages FourniResto

    • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
    • Paiement Sécurisé
    • Droit de Retour 14 Jours
    • Pro et Particuliers
    • Mandat Administratif
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    Description

    Couteau à découper Masterpiece Damas



    Couteau à découper / universel est le parfait couteau japonais de cuisine professionnelle, disponible avec une lame de 20 ou 24 cm.

    Il appartient à la gamme VG10 de la marque japonaise Kasumi, dû à sa lame en acier VG10 damassé sur 33 couches, auquel il a été ajouté 1% de carbone, pour une lame aussi robuste que tranchante.

    Il est également à souligné le look unique provoqué par la damassage de la lame, en faisant une pièce d'exception.

    Le manche MAE IN FRANCE est en micarta, résistant à l'eau et à la chaleur.
    Ce couteau a été aiguisé des deux côtés de la lame, avec des angles étroits de 15°, augmentant le tranchant rasoir de la lame. 

    Fabrication de la lame à Seki, capitale de la coutellerie japonaise.

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    Détails du produit
    CAMP09

    Fiche technique

    Matière
    Acier Damas
    Type de manche
    Riveté
    Matière du manche
    Micarta
    Type de lame
    VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC
    Passage au Lave-vaisselle
    Non
    Taille de la lame (en cm)
    20
    Taille globale (en cm)
    33,2
    Garantie
    5 ans
    Gamme
    Kasumi Masterpiece

    Références spécifiques

    ean13
    4950586960242
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