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Couteau à grande lame 27 cm Haiku manche honoki traité et cimenté - Chroma

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Chroma
CAH09

Le couteau japonais à grande lame 27 cm de la gamme Haiku de Chroma est très polyvalent grâce à la longue lame extrêmement tranchante à manier délicatement : taux de carbone élevé à 0,8%. Découpe aisée et très précise. Manche en bois Honoki. Fabriqué au Japon.

Garantie : 1 an

Points forts :
  • Fabrication Japon
  • Matière du manche Bois
  • Type de lame 0.8% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~58°HRC
  • Passage au Lave-vaisselle Non
  • Taille de la lame (en cm) 27
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Prix 76€58 HT 91,89 € TTC
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Les Avantages FourniResto

  • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
  • Paiement Sécurisé
  • Droit de Retour 14 Jours
  • Pro et Particuliers
  • Mandat Administratif
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Description
Couteau à grande lame 27 cm Haiku manche honoki traité et cimenté



Le couteau à grande lame Chroma appartient à la gamme Haiku, et possède un manche en bois d'honoki traité et cimenté, gage de solidité.

Polyvalent, il découpera de nombreux aliments grâce à sa longue lame de 27 cm, notamment la grosses pièces de viandes pour des découpes précises telles que carpaccio, ou bien pour lever des filets précis sur de longs poissons. Cela est possible grâce à sa lame en acier haut de gamme japonais qui contient un taux de carbone très élevé, de 0,8%. Cela rend le couteau extrêmement tranchant et précis, et par conséquent à manier avec prudence.

Nous vous recommandons fortement de l'entretenir à la main pour préserver ses caractéristiques et optimiser sa durée de vie.

Il a été fabriqué au Japon.

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Détails du produit
CAH09

Fiche technique

Matière
Acier
Fabrication
Japon
Matière du manche
Bois
Type de lame
0.8% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~58°HRC
Passage au Lave-vaisselle
Non
Taille de la lame (en cm)
27
Taille globale (en cm)
40,4
Garantie
5 ans
Gamme
Haiku
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