Comment ouvrir son Restaurant ?
    

Tout d’abord il est primordial de savoir par où commencer pour ouvrir son propre restaurant.Il faut procéder par étapes et bien évaluer en amont si l’on a tout pris en compte, de l’emplacement à la 1ère vente.

 

 


Quelles sont les étapes inévitables avant de vous lancer ?

       Faire une étude de marché : oui car il faudrait connaître les besoins de vos futurs clients ou les nouvelles envies ou bien
       même leur proposer des choix plus divers.

Trouver le bon emplacement : l’emplacement sera le facteur d’un fort trafic et d’affluence dans votre restaurant, privilégiez
donc les zones avec un fort trafic ou les zones où se situent des pôles de travails.

Un concept : vous avez déjà l’intention d’ouvrir un restaurant mais il se peut que vous ayez une idée sympathique à ajouter à votre restaurant pour lui donner une personnalité.

Créez votre carte : votre carte se doit d’être claire, épurée et évitez le surplus de choix trop originaux.

Des menus : vous pouvez sans doute ouvrir un restaurant qui attirera les personnes travaillant aux alentours, alors proposez 3 ou 4 menus déjà composés pour un service plus rapide. Vous pouvez aussi changer 1 ou 2 menus selon vos choix toutes les semaines par exemple.

Budgétisez vos coûts : en effet il faut que vous preniez ça particulièrement à cœur puisqu’il vous permettra de pérenniser vos affaires.

Fidélisez votre clientèle : offrir un menu ou autre au bout de 10 repas à vos clients sera énormément apprécié par ces derniers. Vous pouvez trouver d'autres façons de fidéliser vos clients avec des jeux concours par exemple.

Avoir du bon matériel de restauration : optez pour le matériel de restauration adéquat à vos besoins de restaurateur professionnel selon la capacité de votre futur établissement.

 

 

Comment choisir son matériel de restauration ?


Dans le cadre de votre création de restaurant FourniResto vous accompagne dans cette démarche en vous proposant plusieurs Packs qui vous permettron de bien
commencer dans cette activité. 3 packs allant du Pack Economique au Pack Prémium. Chaque Pack correspondra à vos besoins, suivant vos attentes et les différentes capacités de votre restaurant.

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