{"id":8190,"date":"2018-05-25T10:00:50","date_gmt":"2018-05-25T08:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/?p=8190"},"modified":"2022-03-24T16:10:03","modified_gmt":"2022-03-24T15:10:03","slug":"gregory-coutanceau-traiteur-le-service-traiteur-de-haut-de-gamme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/gregory-coutanceau-traiteur-le-service-traiteur-de-haut-de-gamme\/","title":{"rendered":"Gr\u00e9gory Coutanceau Traiteur: Le Service Traiteur Haut de Gamme"},"content":{"rendered":"

Un mariage en vue ? Besoin d’id\u00e9es pour choisir un lieu de r\u00e9ception ? Ou lass\u00e9s de faire la cuisine mais envie des mets raffin\u00e9s et \u00e9quilibr\u00e9s ? Ne vous fatiguez plus ! Une fois de plus, FourniResto vous a s\u00e9lectionn\u00e9 LE service traiteur haut de gamme dont vous n\u00e9cessitez ! Venez explorer toutes les saveurs culinaires possibles et imaginables de qualit\u00e9 et b\u00e9n\u00e9ficiez d’un savoir-faire exceptionnel ! Le chef n’attend que vous.<\/p>\n

Cr\u00e9\u00e9 en 2004 en r\u00e9ponse \u00e0 une demande accrue des restaurants de Gr\u00e9gory Coutanceau \u00e0 La Rochelle, le service traiteur s’engage dans une activit\u00e9 haut de gamme. Le chef et son \u00e9quipe y conjuguent l’art de recevoir et cuisine gastronomique.<\/p>\n

A\u00een\u00e9 de la famille et aujourd’hui \u00e2g\u00e9 de 41 ans, Gr\u00e9gory COUTANCEAU est tout d’abord parti dans la mauvaise direction. En effet, apr\u00e8s un bac scientifique en poche et deux ann\u00e9es de m\u00e9decine, il laisse tout tomber pour suivre les traces de son p\u00e8re Richard COUTANCEAU. Il r\u00e9alise un parcours initiatique en passant chez Ducasse \u00e0 Paris et Monaco, Darroze, Para, Anton, Len\u00f4tre et \u00e0 22 ans, l’aventure commence avec l’acquisition des Flots, restaurant f\u00e9tiche de la ville de La Rochelle, et r\u00eave d’enfance de son p\u00e8re. En 2004, le service traiteur “Gr\u00e9gory Coutanceau Traiteur” voit le jour avec une cuisine de 200 m\u00b2 destin\u00e9e \u00e0 l’organisation des repas en ext\u00e9rieur. Ensuite, c’est “l’Entracte” qui ouvre ses portes 2 ans apr\u00e8s. A travers ce restaurant, Gr\u00e9gory veut recr\u00e9er un lieu convivial avec une cuisine ouverte sur la salle o\u00f9 les clients peuvent profiter pleinement de l’atmosph\u00e8re des cuisines. Il revisite la carte de L’Entracte pour proposer “La Brasserie de Gr\u00e9gory” en 2014. Enfin, en 2018 “Gr\u00e9gory Coutanceau Traiteur” ouvre une antenne \u00e0 Bordeaux afin de couvrir des \u00e9v\u00e9nements dans la totalit\u00e9 de la r\u00e9gion Nouvelle – Aquitaine<\/p>\n

Ainsi, entre cocktails et canap\u00e9s, plateaux repas et d\u00eener sur le pouce, Gr\u00e9gory et son \u00e9quipe sont toujours pr\u00e9sents pour r\u00e9pondre \u00e0 vos d\u00e9sirs, jusqu’aux plus extravagants dans des lieux de r\u00e9ceptions insolites. Cette marque d’exception touche l’esprit de tous ! Venez donc en toute simplicit\u00e9 pour et profitez d’un travail m\u00e9ticuleux.<\/span><\/p>\n

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Mais le service se multiplie \u00e9galement dans de nombreuses prestations : du mariage au repas de gala, du bapt\u00eame au repas \u00e0 la maison entre amis, de la pr\u00e9paration de plateaux-repas livr\u00e9s au bureau ou l’organisation de garden party \u00e0 domicile … tout est disponible !<\/p>\n

Vous vous demandez maintenant ce que le chef propose \u00e0 sa carte ? Entre sal\u00e9, sucr\u00e9, et \u00e9pic\u00e9, tous les plats traditionnels ou revisit\u00e9s sont \u00e0 la carte ! D\u00e9couvrez des assortiments avec entr\u00e9e, plat, fromage et pain, dessert et boisson et mangez selon vos envies avec des produits de saison : retrouvez des salades, bagel, l\u00e9gumes, fruits de mer, viande, fromage, entremets, muffins, fruits et nombreux autres produits cuisin\u00e9s avec amour et passion ! N’attendez plus, et foncez !<\/p>\n

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Mais le service traiteur Gr\u00e9gory Coutanceau, c’est quoi ? Eh bien, il s’agit d’une \u00e9quipe engag\u00e9e dans la r\u00e9ussite et la satisfaction du client. Le chef met tout en oeuvre pour mettre en avant son savoir-faire afin que votre manifestation devienne un moment d’excellence. Il concilie \u00e9galement la s\u00e9lection de produits frais soigneusement r\u00e9colt\u00e9s aupr\u00e8s des artisans et producteurs de qualit\u00e9 avec la proposition de 5 fruits et l\u00e9gumes par jour.<\/p>\n

De plus, le service s’engage \u00e0 se renouveler r\u00e9guli\u00e8rement en proposant toujours plus de nouveaut\u00e9s ! Et derni\u00e8rement ? Les plateaux repas. Profitez d’un bon repas \u00e0 d\u00e9guster pendant les pauses d\u00e9jeuner, et partagez un moment de convivialit\u00e9 entre amis, collaborateurs ou en famille.<\/p>\n

Et le petit plus ? Une \u00e9quipe de service dynamique et professionnelle toujours \u00e0 votre \u00e9coute et pr\u00eate \u00e0 vous conseiller. Alors, convaincus ? Sautez sur l’occasion et rejoignez les au 1 rue de la Chaine,17000 La Rochelle.<\/p>\n

Et pour en savoir plus, retrouvez l’\u00e9quipe et suivez leur \u00e9volution sur leur nouveau site<\/a> , Twitter<\/a>, Instagram<\/a> et LinkedIn<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un mariage en vue ? Besoin d’id\u00e9es pour choisir un lieu de r\u00e9ception ? Ou lass\u00e9s de faire la cuisine mais envie des mets raffin\u00e9s et \u00e9quilibr\u00e9s ? 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