{"id":6295,"date":"2017-10-31T11:00:00","date_gmt":"2017-10-31T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/?p=6295"},"modified":"2022-03-09T11:23:51","modified_gmt":"2022-03-09T10:23:51","slug":"produit-de-la-semaine-la-soupiere-professionnelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/produit-de-la-semaine-la-soupiere-professionnelle\/","title":{"rendered":"Produit de la semaine : la soupi\u00e8re professionnelle"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\">L&#8217;automne est de retour et il rapporte avec lui les soupes. Pour faire et garder une soupe bien au chaud lors de son service, tout bon professionnel se doit d&#8217;avoir une soupi\u00e8re professionnelle. D\u00e9couvrez pourquoi ce produit est indispensable en cuisine professionnelle.<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/le-potage_318-141645.jpg\" rel=\"attachment wp-att-6303\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-6303\" src=\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/le-potage_318-141645.jpg\" alt=\"le-potage_318-141645\" width=\"69\" height=\"69\"><\/a><\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><strong><span class=\"s1\">S<\/span><\/strong><span class=\"s1\">olide, une <a href=\"https:\/\/www.fourniresto.com\/59-soupiere\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">soupi\u00e8re professionnelle<\/a> est un appareil particuli\u00e8rement robuste. Certains mod\u00e8les sont en inox et d\u2019autres en t\u00f4le d\u2019acier thermolaqu\u00e9e : ils r\u00e9sistent donc \u00e0 la chaleur et ne se d\u00e9t\u00e9riorent pas facilement. La solidit\u00e9 d\u2019une soupi\u00e8re professionnelle passe aussi par les poign\u00e9es si elle en dispose. Elles permettent une prise de main tr\u00e8s facile et en plus de \u00e7a, elles vous \u00e9vitent les br\u00fbleurs. <\/span><\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s1\"><strong>O<\/strong>riginale, une soupi\u00e8re pro est un appareil innovant avec un design simple. G\u00e9n\u00e9ralement, une soupi\u00e8re est assez sobre ce qui lui permet de s\u2019adapter \u00e0 tous les environnements. Les mod\u00e8les sont diff\u00e9rents et vari\u00e9s : certaines soupi\u00e8res peuvent \u00eatre pos\u00e9es sur un comptoir, d\u2019autres sont encastrables.<span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp; &nbsp;<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s1\"><strong>U<\/strong>tile et indispensable. Une soupi\u00e8re \u00e0 poser vous permet de chauffer et de maintenir au chaud des soupes, des velout\u00e9s ou encore des potages. La cuisson se fait toujours d\u2019une mani\u00e8re uniforme et homog\u00e8ne. Les parois de la soupi\u00e8re n\u2019ab\u00eement en aucun cas la saveur et la texture de vos pr\u00e9parations liquides. Une soupi\u00e8re professionnelle trouvera sa place dans diff\u00e9rents types de restaurants : buffet d\u2019h\u00f4tel, restaurant libre-service, cantines, collectivit\u00e9s\u2026<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s1\"><strong>P<\/strong>uissante, vous serez tr\u00e8s \u00e9pat\u00e9 par les performances d\u2019une soupi\u00e8re professionnelle. La chauffe se fait tr\u00e8s rapidement, vous gagnez beaucoup de temps gr\u00e2ce \u00e0 cet appareil. L\u2019avantage d\u2019une soupi\u00e8re pro est que vous pouvez contr\u00f4ler la temp\u00e9rature gr\u00e2ce \u00e0 un thermostat r\u00e9glable. <\/span><\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s1\"><strong>E<\/strong>lectrique ? Certains mod\u00e8les de soupi\u00e8res sont \u00e9lectriques et tr\u00e8s performants. Une soupi\u00e8re professionnelle \u00e9lectrique fonctionne avec une prise \u00e9lectrique simple et se met en route en quelques minutes seulement. Il existe diff\u00e9rents mod\u00e8les : soupi\u00e8re \u00e9lectrique simple, soupi\u00e8re \u00e9lectrique double, soupi\u00e8re \u00e9lectrique inox\u2026 D\u00e9couvrez toutes les soupi\u00e8res professionnelles sur notre catalogue en ligne.<\/span><\/p>\n<h2 class=\"p2\" style=\"text-align: center;\"><span class=\"s1\">La soupi\u00e8re pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de l\u2019\u00e9quipe FourniResto<\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/soupiere-economic-9-l-1.jpg\" rel=\"attachment wp-att-6296\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-6296 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/soupiere-economic-9-l-1-300x300.jpg\" alt=\"soupiere-economic-9-l-1\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/soupiere-economic-9-l-1-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/soupiere-economic-9-l-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/soupiere-economic-9-l-1-370x370.jpg 370w, https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/soupiere-economic-9-l-1-135x135.jpg 135w, https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/soupiere-economic-9-l-1.jpg 471w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"p2\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s1\">Chez FourniResto, on mange des soupes et on teste les produits ! La <a href=\"https:\/\/www.fourniresto.com\/8754-soupiere-economic-9-l.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">soupi\u00e8re professionnelle Eco 9L<\/a> est le grand coup de coeur&nbsp;de l\u2019\u00e9quipe. Elle est particuli\u00e8rement performante. Son bo\u00eetier en t\u00f4le d\u2019acier ajoute beaucoup de charme dans notre cuisine. Ses performances nous \u00e9patent puisque la cuisson se fait en quelques minutes seulement. Le couvercle permet de garder la soupe encore plus au chaud et il est tr\u00e8s facile \u00e0 manier. L\u2019avantage avec cette soupi\u00e8re professionnelle est qu\u2019on peut choisir la temp\u00e9rature entre 35\u00b0 et 80\u00b0 via un thermostat r\u00e9glable. Certains aiment d\u00e9guster leur soupe lorsqu\u2019elle est tr\u00e8s chaude, d\u2019autres pr\u00e9f\u00e8rent lorsqu\u2019elle est ti\u00e8de. Niveau entretien : pas de panique. La cuve est en inox et elle peut \u00eatre retir\u00e9e du socle pour un nettoyage en profondeur. On peut m\u00eame poser une louche sur l\u2019encoche, ce qui est tr\u00e8s pratique.&nbsp;<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;automne est de retour et il rapporte avec lui les soupes. 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