{"id":4557,"date":"2017-08-17T13:00:50","date_gmt":"2017-08-17T11:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/?p=4557"},"modified":"2022-03-08T14:48:02","modified_gmt":"2022-03-08T13:48:02","slug":"quel-equipement-pour-mon-camion-a-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/quel-equipement-pour-mon-camion-a-pizza\/","title":{"rendered":"Quel \u00e9quipement pour mon camion \u00e0 pizza ?"},"content":{"rendered":"

Avant de vous lancer dans la vente ambulante de pizza dans votre camion \u00e0 pizza, il est important d\u2019\u00eatre correctement \u00e9quip\u00e9. FourniResto vous conseille aujourd\u2019hui sur le mat\u00e9riel de pizzeria professionnelle<\/a> \u00e0 avoir.<\/span><\/p>\n

\"cl-40-coupe-legumes\"<\/a>Pour la confection de vos pizzas, optez pour du mat\u00e9riel professionnel qui vous facilitera la t\u00e2che. Comme par exemple un coupe l\u00e9gumes<\/a>. En quelques minutes \u00e0 peine, il coupera vos l\u00e9gumes. Selon les mod\u00e8les et les disques choisis, vous avez la possibilit\u00e9 de couper diff\u00e9remment vos l\u00e9gumes : \u00e9minc\u00e9s, coupes ondul\u00e9es, r\u00e2p\u00e9s, juliennes\u2026 Les robots coupes sont de tr\u00e8s haute qualit\u00e9 et vous assurent s\u00e9curit\u00e9, rapidit\u00e9 et durabilit\u00e9.<\/span><\/p>\n

Un laminoir \u00e0 pizza<\/a> vous permettra de former vos pizzas avec de grandes facilit\u00e9s. Vous avez la possibilit\u00e9 de choisir le diam\u00e8tre ou encore l\u2019\u00e9paisseur de votre pizza. Avec une formeuse \u00e0 pizza professionnelle, vous gagnerez beaucoup de temps. <\/span><\/p>\n

\"saladette-compact-2-portes-a-toit-ouvrant\"<\/a>La pr\u00e9paration des pizzas n\u00e9cessite aussi un espace et un plan de travail assez large. Il faut aussi que tous les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires soient \u00e0 proximit\u00e9. Une saladette professionnelle r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/a> est essentielle. Deux, trois ou quarte portes, choisissez la saladette r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e qui entrera dans votre camion \u00e0 pizza. Les armoires sont assez larges et vous permettent de mettre diff\u00e9rents bacs afin que vos aliments soient toujours pr\u00e8s de vous. Le froid r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 les maintient \u00e0 la bonne temp\u00e9rature et ne d\u00e9t\u00e9riore en aucun cas les qualit\u00e9s nutritionnelles et gustatives de vos produits. Une saladette professionnelle r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e pour camion \u00e0 pizza<\/strong> est tr\u00e8s facile \u00e0 entretenir. <\/span><\/p>\n

Que seraient vos pizzas sans four \u00e0 pizza professionnel<\/a> \"preview16\"<\/a>? Ils ne sont pas tr\u00e8s encombrants et trouveront forc\u00e9ment leur place dans votre camion \u00e0 pizza. Un four \u00e0 pizza professionnel vous permet de cuire vos pizzas dans les meilleurs conditions possibles. Rapide et performant, c\u2019est un indispensable. Certains mod\u00e8les ont deux larges chambres de cuisson ce qui permet de produire plus. Il est important de choisir celle qui convient le plus. Un four \u00e0 pizza<\/strong> avec plusieurs chambres de cuisson est tr\u00e8s pratique notamment lors des grandes commandes.<\/span><\/p>\n

Vous pouvez aussi utiliser un toaster professionnel <\/a>pour vos pizzas. Il peut cuire, griller, r\u00e9chauffer, toaster ou encore gratiner vos pr\u00e9parations. Cela peut \u00eatre tr\u00e8s utile si vous proposez des pizzas sp\u00e9ciales qui n\u00e9cessitent un peu plus qu\u2019une cuisson traditionnelle. <\/span><\/p>\n

Si vous le souhaitez, exposez vos produits dans votre camion \u00e0 pizza afin de permettre \u00e0 vos clients de voir visuellement des plats de vos cartes. Une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/a> \u00e0 poser et de petite17 taille sera tr\u00e8s utile dans votre camion \u00e0 pizza. Vous pouvez l\u2019installer sur le comptoir de vente. <\/span>Elle garde au frais vos pizzas ou autre plats. Vous pouvez aussi y mettre des boissons, des fruits et des desserts. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Avant de vous lancer dans la vente ambulante de pizza dans votre camion \u00e0 pizza, il est important d\u2019\u00eatre correctement \u00e9quip\u00e9. 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