{"id":3806,"date":"2017-07-19T17:44:00","date_gmt":"2017-07-19T15:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/?p=3806"},"modified":"2022-03-07T16:06:25","modified_gmt":"2022-03-07T15:06:25","slug":"ouvrez-votre-fast-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/ouvrez-votre-fast-food\/","title":{"rendered":"Ouvrez votre fast-food !"},"content":{"rendered":"

La restauration rapide fait sensation. Alors pourquoi pas se lancer dans cette aventure ? Si vous souhaitez ouvrir votre propre fast-food, voici quelques conseils de base avant de vous lancer\u2026<\/p>\n

Financement <\/b><\/span><\/p>\n

Il est aujourd’hui difficile de d\u00e9finir le budget exact de lancement d’un fast-food. Ce prix variera selon votre projet, il peut aller de 10 000\u20ac pour un simple snack au million d’euro pour une franchise des leaders de fast-food. Il faut cependant prendre en compte dans votre budget: la location d\u2019un local, l\u2019achat d\u2019un mat\u00e9riel de cuisine professionnel, de la publicit\u00e9, du mobilier, de la d\u00e9coration ainsi que le co\u00fbt des formalit\u00e9s administratives. Il faudra \u00e9galement \u00e9valuer les co\u00fbts pour votre personnel… Pour \u00e9tablir votre business plan n’h\u00e9sitez pas \u00e0 consulter les sites d\u00e9di\u00e9s sur internet qui pourront vous guider. Pour acheter votre mat\u00e9riel de restauration <\/a>professionnel, notre \u00e9quipe commerciale se tient \u00e0 votre disposition. <\/span><\/p>\n

N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 prendre des renseignements aupr\u00e8s de votre banque et de la chambre de commerce de votre ville pour savoir si vous pouvez disposer d\u2019aides et de subventions.<\/span><\/p>\n

\"modalit\u00e9s-photo\"<\/p>\n

Les formalit\u00e9s n\u00e9cessaires<\/b><\/span><\/p>\n

Un fast-food ne peut pas na\u00eetre sans un bon business plan. Il faut \u00e9valuer les risques, le co\u00fbt, anticiper les probl\u00e8mes ainsi que les d\u00e9penses qui peuvent \u00eatre g\u00e9n\u00e9r\u00e9s. Conseil : consultez un comptable pour \u00e9tablir un budget. <\/span><\/p>\n

Juridiquement, il ne faut pas h\u00e9siter \u00e0 engager un avocat afin d\u2019\u00e9tudier la structure juridique de votre fast-food. Notamment au niveau du nom de votre fast-food, de la protection de votre marque… <\/span><\/p>\n

Vous pouvez aussi vous renseigner aupr\u00e8s de la mairie de la commune o\u00f9 va \u00eatre implant\u00e9 votre fast-food. N\u2019oubliez pas qu\u2019il faut une autorisation d\u2019exploitation pour l\u2019installation d\u2019une terrasse, une autorisation pour diffuser de la musique et une licence de d\u00e9bit pour les boissons. <\/span><\/p>\n

Emplacement<\/b><\/span><\/p>\n

L\u2019id\u00e9al serait de s\u2019implanter dans des zones tr\u00e8s fr\u00e9quent\u00e9es : centre-ville, \u00e0 proximit\u00e9 des lyc\u00e9es et universit\u00e9s, pr\u00e8s des magasins\u2026 Avant de se lancer, il vaut mieux fr\u00e9quenter sur plusieurs jours le quartier o\u00f9 vous d\u00e9sirez installer votre fast-food afin d\u2019\u00e9valuer, \u00e0 vue d\u2019oeil, l\u2019activit\u00e9 du secteur.<\/span><\/p>\n

\"fabrice-thys-280561\"<\/p>\n

Quel type de cuisine ?<\/b><\/span><\/p>\n

A vous de d\u00e9finir le type de plats que vous souhaitez proposer dans votre fast-food. Veillez \u00e0 bien \u00e9tudier le march\u00e9 de la restauration rapide pour voir ce qui marche le mieux mais aussi les tendances culinaires du moment. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 d\u00e9finir un plat ou une sp\u00e9cialit\u00e9 culinaire propre \u00e0 votre fast-food qui fera votre r\u00e9putation !<\/span><\/p>\n

Dans la restauration rapide, la fourchette des prix oscille entre 5 et 10 euros. Il faut toujours que le prix soit inf\u00e9rieur au tarif moyen de la restauration traditionnelle. C\u2019est un plus qui attire les clients, notamment les jeunes et les familles nombreuses.<\/span><\/p>\n

\"reseaux-icones\"<\/p>\n

\u00catre visible <\/b><\/span><\/p>\n

Pour gagner en notori\u00e9t\u00e9, misez sur un nom original, court et facile \u00e0 retenir. Il faut aussi cr\u00e9er un logo et effectuer un travail particulier sur le packaging de vos produits mais aussi le design de votre fast-food. Les couleurs et les designs particuliers ont tendance \u00e0 attirer l\u2019oeil et \u00e0 susciter la curiosit\u00e9. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 \u00eatre originaux et cr\u00e9atifs. <\/span><\/p>\n

Aujourd\u2019hui, l\u2019\u00e8re num\u00e9rique est plus que pr\u00e9dominante. La meilleure publicit\u00e9 se fait \u00e0 travers les r\u00e9seaux sociaux tels que Facebook, Twitter et Instagram. Il est important de poster r\u00e9guli\u00e8rement pour attirer des clients gr\u00e2ce \u00e0 des photos bien travaill\u00e9es, des textes l\u00e9gers, une pr\u00e9sentation de menu, etc. <\/span><\/p>\n

Cr\u00e9er le site web de votre fast-food pour permettre \u00e0 votre client\u00e8le de conna\u00eetre les offres sp\u00e9ciales, les promotions, les informations les plus importantes\u2026<\/span><\/p>\n

\"donalds-387237_960_720\"<\/p>\n

Franchise ou ind\u00e9pendant ? <\/b><\/span><\/p>\n

En restauration, de nombreuses enseignes comme McDonald’s, Pizza Hut, Paul peuvent \u00eatre franchis\u00e9es\u2026 Si vous souhaitez \u00eatre franchis\u00e9, il est important de prendre les renseignements n\u00e9cessaires au pr\u00e8s de l\u2019enseigne concern\u00e9e. Dans ce type de situation, le franchiseur et le franchis\u00e9 se basent sur un accord commun qui permettra au restaurateur le droit d\u2019exploiter une franchise en \u00e9change d\u2019une compensation (soit directe soit indirecte). <\/span>Les grandes enseignes recrutent beaucoup. C\u2019est le moment de se lancer ! <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Si vous souhaitez ouvrir votre propre fast-food, voici quelques conseils de base avant de vous lancer\u2026 Financement…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15285,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","_uag_custom_page_level_css":""},"categories":[908],"tags":[82,68,84,83,76],"yoast_head":"\nOuvrez votre fast-food ! - Le Blog FourniResto<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/ouvrez-votre-fast-food\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ouvrez votre fast-food ! - Le Blog FourniResto\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La restauration rapide fait sensation. 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