{"id":3292,"date":"2017-06-16T16:03:38","date_gmt":"2017-06-16T14:03:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/?p=3292"},"modified":"2022-03-09T15:54:27","modified_gmt":"2022-03-09T14:54:27","slug":"fourniresto-vous-conseille-pour-eviter-les-montagnes-de-vaisselle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/fourniresto-vous-conseille-pour-eviter-les-montagnes-de-vaisselle\/","title":{"rendered":"Fourniresto vous conseille pour \u00e9viter les montagnes de vaisselle !"},"content":{"rendered":"

Pour nos chers coll\u00e8gues du monde de la restauration ou de l’h\u00f4tellerie, qui n’a jamais eu de difficult\u00e9 avec la gestion de sa vaisselle ?<\/em><\/p>\n

Nous le savons tous, la propret\u00e9 est un crit\u00e8re d\u00e9cisif dans le choix du restaurant pour un client. Pour le restaurateur, g\u00e9rer toute cette vaisselle peut tourner au clavaire. Bien qu’il existe aujourd’hui des restaurants o\u00f9 le client peut r\u00e9gler l’addition en faisant la vaisselle, tout le monde n’est pas pr\u00eat \u00e0 passer \u00e0 cette nouvelle tendance. Effectivement, c’est une des corv\u00e9es de la restauration, faire la plonge. C’est un travail long, fastidieux, qui demandra beaucoup d’\u00e9nergie au responsable.<\/p>\n

Fourniresto va donc vous offrir ses conseils avis\u00e9s pour une bonne gestion de la vaisselle. La r\u00e8gle d’or pour une plonge efficace c’est l’organisation. Que vous laviez la vaisselle \u00e0 la main ou au lave-vaisselle, il faut \u00eatre m\u00e9thodique. La rapidit\u00e9 est une notion cl\u00e9 pour une efficacit\u00e9 optimale de la plonge.<\/p>\n

Heureusement, aujourd’hui des outils sont \u00e0 votre disposition pour vous aider dans cette t\u00e2che difficile. Pour cela vous avez de nombreuses options disponibles sur le march\u00e9. Vous pouvez tout d’abord utiliser un lave-vaisselle professionnel<\/a>. Pour tous ceux qui veulent une vaisselle propre rapidement et sans effort, c’est la solution.<\/p>\n

\"lave-vaisselle\"Il est fortement conseill\u00e9 aux nouveaux restaurateurs d’investir dans ce type mat\u00e9riel qui vous permet de gagner un temps pr\u00e9cieux. Le lave-vaisselle va vous permettre de pouvoir laver toute votre vaisselle sans l’ab\u00eemer en un temps record. Son utilisation est bien souvent tr\u00e8s simple \u00e0 comprendre.<\/p>\n

Un lave-vaisselle professionnel vous permet d’avoir une vaisselle impeccable avec un cycle de lavage tr\u00e8s court. C’est un appareil tr\u00e8s ergonomique il donne la possibilit\u00e9 de ranger le plus de vaisselle possible. Vous avez le choix de prendre un lave-vaisselle \u00e9quip\u00e9 d’un panier \u00e0 verres, de rangements pour les assiettes et d’un panier \u00e0 couverts.<\/p>\n

\"casier<\/a>Si cela ne vous suffit pas, pour une meilleure organisation vous pouvez toujours ajouter un casier de lavage<\/a> \u00e0 votre lave-vaisselle. Ainsi, peu importe le type et la taille de votre vaisselle, tout s’adapte ! Des casiers de lavage sp\u00e9cialement con\u00e7us pour les plateaux existent m\u00eame. Que cela soit un casier pour de lavage ou de s\u00e9chage, vous gagnerez du temps.<\/p>\n

Du mat\u00e9riel encore plus sp\u00e9cifique est \u00e0 votre disposition pour vous faciliter dans votre vie de restaurateur. C’est ainsi que vous pourrez trouver un lave-verres professionnel<\/a>. Ce type d’appareil vous permet de pouvoir avoir une gestion de vos verres efficace.<\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 un lave-verre professionnel, vous n’aurez plus besoin de passer des heures sur chaque verre pour un r\u00e9sultat sans trace. Nous savons l’importance d’avoir des verres impeccables, c’est pour cette raison que des adoucisseurs sont disponibles avec les machines.<\/p>\n

Rien n’est plus e\"Verresnnuyeux que d’avoir des traces de calcaire sur vos verres. Alors si vous savez que l’eau de votre restaurant est de ce type, nous vous recommandons d’installer un adoucisseur d’eau<\/a> \u00e0 votre lave-verres. Ainsi vous pourrez conserver vos verres dans un \u00e9tat excellent pendant beaucoup plus longtemps.<\/p>\n

Pour les grands restaurants et les restaurants gastronomiques, bien souvent, ces machines ne suffisent pas. Une client\u00e8le d’exception demande une grande rigueur sur la propret\u00e9 de la vaisselle. Avec l’\u00e9mergence de ce type de restaurants, de nouvelles technologies sont apparues sur la march\u00e9.<\/p>\n

Si vous faites partie de ces restaurants, vous pouvez vous offrir une machine \u00e0 essayer et \u00e0 polir les verres. Plus de n\u00e9cessit\u00e9 de le faire \u00e0 la main, chaque verre ressort comme neuf apr\u00e8s utilisation de la machine. Toujours dans la m\u00eame id\u00e9e, il existe des polisseuses \u00e0 couverts. Leur fonctionnement est simple, une plaque de granulat dans la machine permet de polir vos couverts en un moindre temps. Cette machine vous permet de mettre vos couverts \u00e0 l’abris du temps et des d\u00e9gradations.<\/p>\n

\"couverts\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

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