Mais VG P\u00e2tisserie, c\u2019est avant tout un concept cr\u00e9e par B\u00e9r\u00e9nice Lecomte. Baign\u00e9e dans un univers culinaire depuis son plus jeune \u00e2ge et passionn\u00e9e par la cuisine et la nutrition elle a obtenu son dipl\u00f4me d\u2019Ing\u00e9nieur Alimentation & Sant\u00e9 \u00e0 Beauvais. Son but est simple : Rendre la p\u00e2tisserie accessible \u00e0 toutes les personnes sous r\u00e9gime alimentaire (Sans lactose, sans gluten ou encore sans \u0153ufs) que ce soit pour des raisons d\u2019intol\u00e9rances ou par choix.<\/span><\/p>\n Passons maintenant \u00e0 ses cr\u00e9ations, des cr\u00e9ations qui vont vous couper le souffle. <\/span><\/p>\n Que nous propose B\u00e9r\u00e9nice chez VG P\u00e2tisserie ?<\/b><\/p>\n Con\u00e7ue comme un lieu de convivialit\u00e9, \u00e0 la d\u00e9coration \u00e9pur\u00e9e et \u00e9l\u00e9gante, VG P\u00e2tisserie propose des cr\u00e9ations sucr\u00e9es enti\u00e8rement v\u00e9g\u00e9tales centr\u00e9es sur le respect des ingr\u00e9dients, de leur origine et de la nature, avec de nombreuses options sans gluten. B\u00e9r\u00e9nice Leconte, cr\u00e9atrice de VG P\u00e2tisserie, a voulu rendre accessible \u00e0 tous cet univers sucr\u00e9 bousculant les codes de la tradition p\u00e2tissi\u00e8re fran\u00e7aise.<\/span><\/p>\n A partir de 10h, place aux p\u00e2tisseries ! Une large gamme d\u2019entremets, de tartes, de macarons, de sp\u00e9cialit\u00e9s p\u00e2te \u00e0 choux et autres cr\u00e9ations de saison s\u2019expose en boutique. A d\u00e9guster sur place ou \u00e0 emporter ! Entre son Crok Chocolat Noisette, son Paris Brest Pistache, ses macarons fraise poivr\u00e9e et toutes ses autres cr\u00e9ations il y en a pour tous les go\u00fbts \u2026.<\/span><\/p>\n Et tout \u00e7a 100% v\u00e9g\u00e9tal, Bio, De saison, Fait avec Amour et Passion dans une ambiance chaleureuse !<\/p>\n Alors je ne sais pas vous mais moi j\u2019ai l\u2019eau \u00e0 la bouche. Vite, Vite on va rendre visite \u00e0 B\u00e9r\u00e9nice !<\/p>\n![\"titre\"](\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/titre-1.jpg\")
<\/a><\/span><\/p>\n![\"vg](\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/vg-patisserie-2.jpg\")
C\u2019est \u00e0 l\u2019\u00e2ge de 23 ans, lorsqu\u2019elle est diagnostiqu\u00e9e intol\u00e9rante au lactose (Oh comme moi !!!) qu\u2019elle a eu l\u2019envie spontan\u00e9e de s\u2019orienter vers les m\u00e9tiers de bouche et a pass\u00e9 un CAP P\u00e2tisserie. Hors de question pour B\u00e9r\u00e9nice de laisser place \u00e0 la frustration de ne plus pouvoir manger des p\u00e2tisseries traditionnelles… Et autant vous dire que pour l\u2019avoir v\u00e9cu c\u2019est pas facile \u2026 Apr\u00e8s avoir travaill\u00e9 1 an en tant que Chef P\u00e2tissi\u00e8re elle a d\u00e9cid\u00e9 de se lancer et d\u2019ouvrir sa P\u00e2tisserie. Mais pas qu\u2019une simple P\u00e2tisserie, une p\u00e2tisserie v\u00e9g\u00e9tale.<\/span><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/vg-patisserie-1-1-300x129.png\")
D\u00e8s le matin, la p\u00e2tisserie vous propose des boissons chaudes, jus frais, viennoiseries ou encore brioches. Croissants, Pains au Chocolats, Croissants aux amandes\u2026 sont au rendez-vous ainsi que ses d\u00e9licieux Cakes Citron et Cakes Marbr\u00e9s Vanille Chocolat.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/vg-patisserie-2-300x127.png\")
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