{"id":2913,"date":"2017-03-27T10:53:42","date_gmt":"2017-03-27T08:53:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/?p=2913"},"modified":"2022-03-08T16:56:49","modified_gmt":"2022-03-08T15:56:49","slug":"nos-conseils-pour-lentretien-de-votre-materiel-de-cuisine-professionnel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/nos-conseils-pour-lentretien-de-votre-materiel-de-cuisine-professionnel\/","title":{"rendered":"\u200cNos Conseils pour l’entretien de votre mat\u00e9riel de cuisine professionnel"},"content":{"rendered":"

Que vous soyez un restaurant, un bar, une collectivit\u00e9, un acteur du secteur de la  restauration ou de l\u2019h\u00f4tellerie, il est n\u00e9cessaire de bien entretenir votre mat\u00e9riel professionnel car la propret\u00e9 est un gage de qualit\u00e9. Pourquoi ? Comment ? L\u2019Equipe FourniResto est l\u00e0 pour vous guider !<\/p>\n

Pourquoi entretenir votre mat\u00e9riel de cuisine ?<\/b><\/p>\n

Avoir une cuisine professionnelle n\u2019est pas de tout repos. Entretenir votre mat\u00e9riel de restauration<\/a> vous permettra \u00e9galement de prolonger leur dur\u00e9e de vie et d’\u00e9viter le renouvellement pr\u00e9coce de votre mat\u00e9riel CHR. Cet entretien vous permettra de conserver l\u2019\u00e9clat d\u2019origine et de pr\u00e9server la sant\u00e9 de vos clients. Il est \u00e9galement tr\u00e8s important d’effectuer la maintenance de vos \u00e9quipements afin de limiter votre consommation d’\u00e9nergie, de garder une bonne qualit\u00e9 et d’anticiper les pannes.
\nIl est donc  tr\u00e8s fortement conseill\u00e9 de respecter les consignes d’entretien pr\u00e9sent\u00e9es par le fabricant.<\/p>\n

Comment ? <\/b><\/p>\n

Il faudra bien veiller \u00e0 utiliser pour chaque mat\u00e9riel ou chaque type de surface, des produits adapt\u00e9s. Souvent les notices d\u2019utilisation de votre mat\u00e9riel vous indiqueront les conseils d\u2019entretien.<\/p>\n

Pour \u00e9liminer les salet\u00e9s de vos appareils \u00e9lectrom\u00e9nagers vous pourrez utiliser du vinaigre blanc, des cristaux de soude, de la farine \u2026. Comme pour votre friteuse par exemple.<\/p>\n

Contre le calcaire, le vinaigre ou les produits propos\u00e9s par la marque de votre mat\u00e9riel restent les meilleures solutions.
\n
\nL’Inox <\/b><\/p>\n

\"cuisine-pro-inox\"Aujourd’hui, l’inox apporte une touche de modernit\u00e9 dans les cuisines professionnelles
\nQue ce soit pour votre armoire inox , votre rayonnage, votre table inox,  votre saladette r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/a>, vos bacs, votre plonge inox<\/a>, votre \u00e9tag\u00e8re inox<\/a>, votre chariot, ou encore pour tout votre mat\u00e9riel inox,  l’inox est de plus en plus pr\u00e9sent dans les cuisines professionnelles. En plus d’apporter une touche d’\u00e9l\u00e9gance, l’acier inoxydable vous permettra un nettoyage plus ais\u00e9 et une meilleure hygi\u00e8ne.<\/p>\n

Alors comment nettoyer facilement votre mat\u00e9riel en inox ?<\/p>\n

Il y a de nombreux moyens de nettoyer l\u2019inox comme par exemple:<\/p>\n

 – L\u2019Alcool M\u00e9nager : permet de raviver la brillance de l\u2019inox et de le nettoyer<\/p>\n

– Le Bicarbonate de Soude : Apr\u00e8s l\u2019avoir m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 de l\u2019eau, il est conseill\u00e9 de passer ensuite une \u00e9ponge ou un chiffon d\u2019eau chaude.<\/p>\n

– L\u2019Eau Savonneuse : Id\u00e9al pour l\u2019entretien courant. Nous vous conseillons ensuite d\u2019essuyer votre surface rapidement avec une microfibre .<\/p>\n

– Le liquide de Rin\u00e7age pour lave-vaisselle permet aussi de nettoyer l\u2019inox efficacement<\/p>\n

Pour la brillance de l\u2019inox le talc et l\u2019eau gazeuse seront vos amis et pour prot\u00e9ger l\u2019inox des t\u00e2ches, vous pourrez utiliser de la cire en lustrant votre surface.<\/p>\n

Mais attention car il est cependant n\u00e9cessaire d\u2019\u00e9viter certains produits ou mat\u00e9riels : les produits \u00e0 base d\u2019eau de javel, l\u2019acide chlorhydrique, les brosses et les poudres \u00e0 r\u00e9curer qui peuvent rayer certaines surfaces en inox.<\/p>\n

Il est \u00e9galement fortement recommand\u00e9 d\u2019utiliser des produits non abrasifs.<\/p>\n

A ne pas oublier ! <\/b><\/p>\n

Le D\u00e9tartrage par exemple de votre machine \u00e0 caf\u00e9<\/a> est un entretien simple \u00e0 effectuer r\u00e9guli\u00e8rement.<\/p>\n

Pour la dur\u00e9e de vie de votre mat\u00e9riel nous vous recommandons d\u2019\u00e9quiper votre \u00e9tablissement d\u2019un adoucisseur d\u2019eau<\/a>. Si vous n\u2019en poss\u00e9dez pas, lors de l\u2019achat de votre lave verres ou lave vaisselle, choisissez en un avec adoucisseur int\u00e9gr\u00e9e.<\/p>\n

Pour \u00e9viter de boucher vos canalisations, pourquoi ne pas installer un bac \u00e0 graisses.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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