{"id":2698,"date":"2016-08-29T11:00:44","date_gmt":"2016-08-29T09:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/?p=2698"},"modified":"2022-03-07T15:20:13","modified_gmt":"2022-03-07T14:20:13","slug":"faut-il-ouvrir-un-restaurant-franchise-ou-independant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/faut-il-ouvrir-un-restaurant-franchise-ou-independant\/","title":{"rendered":"Faut-il ouvrir un restaurant franchis\u00e9 ou ind\u00e9pendant ?"},"content":{"rendered":"

Quand vous voyez les nombreux clients affluer dans les restaurants (comme Mcdo, Kfc, memphis coffee ou le fast food du quartier etc.), l\u2019entrepreneur qui est en vous se dit : Et si je me lan\u00e7ais dans la restauration professionnelle<\/strong> pour profiter de ce secteur rentable ? Mais voil\u00e0, le premier obstacle se pr\u00e9sente, vous ne savez pas s\u2019il faut ouvrir un restaurant<\/a> franchis\u00e9 ou un restaurant ind\u00e9pendant<\/strong>. Nous allons vous aider \u00e0 faire votre choix entre une franchise et un restaurant ind\u00e9pendant.<\/span><\/p>\n

Mais avant, qu\u2019est ce qu\u2019une franchise ?<\/b><\/h2>\n

Une d\u00e9finition de la franchise semble \u00eatre n\u00e9cessaire pour mieux comprendre le principe dans le monde professionnel. Il s\u2019agit d\u2019une m\u00e9thode de collaboration entre une entreprise, le franchiseur, qui a son concept, ses id\u00e9es et d\u2019autre part une autre entreprise appel\u00e9e le franchis\u00e9. <\/span>Dans cette collaboration, le franchis\u00e9 se voit le droit d\u2019exploiter le concept du franchiseur qui l’assiste dans la mise en oeuvre du projet. C\u2019est comme si, <\/span>Fourniresto<\/span><\/a> permettait \u00e0 une entreprise bas\u00e9e dans un autre pays d\u2019utiliser son concept.<\/span><\/p>\n

Faut-il ouvrir une franchise pour votre futur restaurant ?<\/h2>\n

Ouvrir un restaurant franchis\u00e9<\/strong> vous permet de prime abord de vous appuyer sur un concept qui a d\u00e9j\u00e0 fait ses preuves, qui a du succ\u00e8s. C\u2019est un avantage de taille. <\/span><\/p>\n

    \n
  • La notori\u00e9t\u00e9<\/b><\/b><\/li>\n<\/ul>\n

    Vous b\u00e9n\u00e9ficierez de la notori\u00e9t\u00e9 de l\u2019enseigne, ce qui vous permet d\u2019\u00e9conomiser en termes de marketing, en effet, vous n\u2019aurez pas besoin de multiplier les campagnes publicitaires pour vous faire conna\u00eetre. Ce sont les clients qui viendront \u00e0 vous, car ils savent avant m\u00eame d\u2019\u00eatre dans le restaurant le menu qui est propos\u00e9. Un atout non n\u00e9gligeable quand on sait l\u2019importance de la client\u00e8le dans la restauration professionnelle.<\/span><\/p>\n

      \n
    • Le savoir-faire<\/b><\/b><\/li>\n<\/ul>\n

      \u00catre un franchis\u00e9 vous permet de profiter du savoir-faire de l\u2019enseigne principale puisque vous b\u00e9n\u00e9ficiez d\u2019une formation avant l\u2019ouverture du restaurant. Et le franchiseur se doit de contr\u00f4ler l\u2019application et le respect de ses recommandations pour la r\u00e9ussite de l\u2019entreprise. Le suivi de toutes les \u00e9tapes de la cr\u00e9ation de votre restaurant par le franchiseur r\u00e9duit consid\u00e9rablement le risque d\u2019\u00e9chec.<\/span><\/p>\n

        \n
      • Des prix comp\u00e9titifs<\/b><\/b><\/li>\n<\/ul>\n

        Vu que votre enseigne est d\u00e9j\u00e0 bien connue, vous b\u00e9n\u00e9ficierez \u00e9galement des avantages au niveau de l\u2019approvisionnement des aliments pour la pr\u00e9paration. <\/span>Il est certes vrai qu\u2019il est avantageux de lancer une franchise, mais vous savez que rien n\u2019est parfait sur terre, ce qui veut dire qu\u2019il y a aussi des inconv\u00e9nients.<\/span><\/p>\n

        Quels sont les inconv\u00e9nients d\u2019ouvrir un restaurant franchis\u00e9 ?<\/h2>\n
          \n
        • Pour les personnes qui aiment avoir une libert\u00e9 d\u2019actions ou de d\u00e9cisions dans la gestion de leur entreprise, je dois vous dire que vous devriez faire une croix. Vous serez oblig\u00e9s de suivre les indications de la franchise comme l\u2019am\u00e9nagement du restaurant selon les standards de la franchise. Au niveau du menu propos\u00e9 ou de la mani\u00e8re de pr\u00e9parer, vous n\u2019aurez pas de pouvoir d\u00e9cisionnaire.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
            \n
          • Ouvrir un restaurant sous une enseigne d\u00e9j\u00e0 existante peut \u00e9galement s\u2019av\u00e9rer co\u00fbteux. En effet, vous payerez un droit d\u2019entr\u00e9e et en plus vous devrez reverser une partie de votre chiffre d’affaires sous la forme d\u2019une redevance proportionnelle au chiffre d\u2019affaires.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

            Si vous h\u00e9sitez toujours \u00e0 ouvrir un restaurant franchis\u00e9, nous vous proposons d\u2019ouvrir un restaurant ind\u00e9pendant<\/strong> que nous verrons la prochaine fois. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Vous ne savez pas s’il faut choisir un restaurant franchis\u00e9 ou ind\u00e9pendant pour vous lancer dans la restauration. D\u00e9couvrez quelques raisons pour vous faire une id\u00e9e de la solution la plus adapt\u00e9e \u00e0 votre besoin.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15261,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","_uag_custom_page_level_css":""},"categories":[902],"tags":[],"yoast_head":"\nFaut-il ouvrir un restaurant franchis\u00e9 ou ind\u00e9pendant ? - Le Blog FourniResto<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/faut-il-ouvrir-un-restaurant-franchise-ou-independant\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Faut-il ouvrir un restaurant franchis\u00e9 ou ind\u00e9pendant ? - Le Blog FourniResto\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vous ne savez pas s'il faut choisir un restaurant franchis\u00e9 ou ind\u00e9pendant pour vous lancer dans la restauration. 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