{"id":204,"date":"2014-11-10T13:32:09","date_gmt":"2014-11-10T12:32:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/?p=204"},"modified":"2022-03-09T10:48:01","modified_gmt":"2022-03-09T09:48:01","slug":"quelle-est-la-difference-entre-les-gaufres-de-bruxelles-et-de-liege","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/quelle-est-la-difference-entre-les-gaufres-de-bruxelles-et-de-liege\/","title":{"rendered":"Quelle est la diff\u00e9rence entre les gaufres de Bruxelles et de Li\u00e8ge ?"},"content":{"rendered":"
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C\u2019est la question que tout le monde se pose, il existe 2 types de gaufres et donc 2 types de gaufriers<\/strong><\/span><\/p>\n

On vous explique la diff\u00e9rence tr\u00e8s simplement:<\/span><\/a>
\n\"Gaufres<\/a>La gaufre de Bruxelles est celle que vous connaissez la mieux celle des f\u00eates foraines, elle est blonde et l\u00e9g\u00e8re. Sa p\u00e2te est liquide. La gaufre de Li\u00e8ge est elle plus lourde et surtout sa p\u00e2te contient du sucre perl\u00e9 \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur qui lui conf\u00e8re un gout irr\u00e9sistible.sa p\u00e2te est \u00e9paisse. Pour chaque gourmand existe sa gaufre.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Mais alors quel gaufrier<\/a> choisir ?<\/h2>\n

1) Gaz ou \u00e9lectrique ?<\/h3>\n

Fourniresto.com vous conseille de prendre un gaufrier \u00e0 Gaz si vous comptez faire des gaufres \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur comme ce mod\u00e8le: Gaufrier Forain Li\u00e8gois<\/a> Sofraca.<\/p>\n

Si vous voulez faire vos gaufres dans votre cuisine ou au comptoir un mod\u00e8le \u00e9lectrique suffit  : Gaufrier Professionnel Electrique<\/a> de la marque Krampouz.<\/p>\n

2) Simple ou Double ?<\/h3>\n

Si vous pensez que les gaufres seront seulement un produit compl\u00e9mentaire, optez pour un simple. Si vous pensez que cela peut faire le Buzz et que vous aurez un fort d\u00e9bit optez pour un gaufrier double.<\/p>\n

Pour finir, on vous donne la meilleure recette des Gaufres de Bruxelles selon nous:<\/p>\n

Recette gaufres bruxelloises:<\/h2>\n

Pour produire environ 14 gaufres, les ingr\u00e9dients sont:<\/p>\n

– 125 g de farine
\n– 4 oeufs
\n– 250 ml de lait<\/p>\n<\/div>\n

– 150 g de beurre
\n– 1 sachet de sucre vanill\u00e9<\/div>\n
– 2 pinc\u00e9es de sel<\/div>\n
– 1 cuilli\u00e8re \u00e0 soupe de sucre glace<\/div>\n
\n

Pr\u00e9paration<\/strong>:<\/p>\n

Faites bouillir le lait dans lequel vous ajoutez le sachet de sucre vanill\u00e9. Laissez refroidir un petit peu jusqu\u2019\u00e0 ce que la mixture devienne ti\u00e8de. Faites fondre votre beurre dans une casserole puis le laisser ti\u00e8dir. Apr\u00e8s, retirez l’\u00e9cume du beurre. S\u00e9parez les blancs et les jaunes d’oeufs et mettez les jaunes dans un plat avec 1 pinc\u00e9e de sel et 1 cuilli\u00e8re \u00e0 soupe de sucre semoule. Battez le tout en y incorporant le beurre, le lait ti\u00e8de et la farine tamis\u00e9e jusqu’\u00e0 obtenir une p\u00e2te uniforme. Fouettez les blancs en neige tr\u00e8s ferme en rajoutant une pinc\u00e9e de sel. M\u00e9langez petit \u00e0 petit avec une spatule, les blancs battus \u00e0 la p\u00e2te. Faites cuire dans un gaufrier (elles doivent \u00eatre \u00e0 peine dor\u00e9es).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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A d\u00e9gustez avec du sucre ou du nutella mais les belges les pr\u00e9f\u00e8rent accompagn\u00e9es de fruits comme les fraises avec de la chantilly. A vous de choisir et r\u00e9galez vous !!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

C\u2019est la question que tout le monde se pose, il existe 2 types de gaufres et donc 2 types de gaufriers On vous explique la diff\u00e9rence tr\u00e8s simplement: La gaufre…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15492,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","_uag_custom_page_level_css":""},"categories":[912],"tags":[],"yoast_head":"\nQuelle est la diff\u00e9rence entre les gaufres de Bruxelles et de Li\u00e8ge ? - Le Blog FourniResto<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/quelle-est-la-difference-entre-les-gaufres-de-bruxelles-et-de-liege\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Quelle est la diff\u00e9rence entre les 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