{"id":1776,"date":"2016-07-21T16:20:17","date_gmt":"2016-07-21T14:20:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/?p=1776"},"modified":"2022-03-09T16:14:36","modified_gmt":"2022-03-09T15:14:36","slug":"quels-sont-les-avantages-du-jambon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/quels-sont-les-avantages-du-jambon\/","title":{"rendered":"Quels sont les avantages du jambon ?"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-1777 size-main-full\" src=\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/jambon-1078x516.jpg\" alt=\"jambon\" width=\"702\" height=\"336\">Quand vous&nbsp;entrez&nbsp;dans une charcuterie, l&#8217;une des choses que vous voyez souvent, est le commer\u00e7ant&nbsp;qui utilise sa<a href=\"https:\/\/www.fourniresto.com\/91-trancheuse-professionnelle\">&nbsp;<strong>trancheuse \u00e0 jambon professionnelle<\/strong><\/a>&nbsp;pour couper le jambon qu&#8217;il sert ensuite au client. Pour les amateurs&nbsp;de charcuterie, le&nbsp;<strong>jambon<\/strong>&nbsp;est un \u00e9l\u00e9ment incontournable avec des pr\u00e9parations alimentaires aussi multiples que vari\u00e9es.<\/p>\n<p>Pour rappel, c&#8217;est la cuisse enti\u00e8re d\u2019un animal destin\u00e9e \u00e0 \u00eatre&nbsp;pr\u00e9par\u00e9e cuite ou crue. En g\u00e9n\u00e9ral, c\u2019est le porc qui est utilis\u00e9 pour faire du jambon, m\u00eame s\u2019il existe \u00e9galement des jambons d\u2019autres animaux comme la dinde, le poulet, le sanglier, le marcassin ou encore le renne. Pour pouvoir d\u00e9couper le jambon, &nbsp;les charcutiers utilisent une&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/decouverte-de-la-trancheuse-a-jambon-professionnelle\/\"><strong>trancheuse \u00e0 jambon professionnelle<\/strong><\/a>.<\/p>\n<h2><strong>Quels sont les avantages du jambon ?<\/strong><\/h2>\n<p>Bien souvent, les gens se demandent s\u2019il est bien,&nbsp;de manger du jambon \u00e0 cause de la quantit\u00e9 de graisse que contient le porc. Sachez qu&#8217;il n&#8217;a pas que des inconv\u00e9nients, il pr\u00e9sente de nombreux avantages. Nous allons vous en \u00e9num\u00e9rer quelques-uns.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>Le jambon est pratique<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il est tr\u00e8s pratique, d\u2019abord parce que tout est bon dans le jambon et vous pouvez l\u2019utiliser pour faire un sandwich \u00e0 tout moment. Il fait partie des aliments les plus faciles \u00e0 cuisiner. On peut le consommer dans les buffets, en ap\u00e9ros, en compl\u00e9ment d\u2019une viande. Il est id\u00e9al pour les pique-niques. En plus, on peut s\u2019en procurer dans presque tous les magasins.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>Le jambon est riche en Prot\u00e9ines<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bien qu\u2019\u00e9tant de la viande rouge, il est riche en bonnes prot\u00e9ines. Une tranche de jambon \u00e9quivaut \u00e0 une portion de viande qui contient plus de 10g de prot\u00e9ines.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>Le jambon est faible mati\u00e8res grasses<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00c9tonnant vous me direz, mais on vous le confirme, il a une faible quantit\u00e9 de mati\u00e8res grasses. &nbsp;Par portion les jambons contiennent moins de 2% de mati\u00e8res grasses.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3><strong>Le jambon permet de perdre du poids<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Comme nous l\u2019avons dit plus haut, il est faible en mati\u00e8res grasses, mais aussi en calories. C\u2019est donc l\u2019aliment id\u00e9al pour toute personne d\u00e9sireuse de perdre du poids. Et vous avez s\u00fbrement remarqu\u00e9 qu\u2019en le mangeant, vous \u00eates rapidement rassasi\u00e9, une option non n\u00e9gligeable qui vous \u00e9vite de vous suralimenter.<\/p>\n<p>Alors d\u00e9sormais, si en entrant dans une charcuterie, vous voyez le jambon entre les lames de la<strong>&nbsp;trancheuse \u00e0 jambon<\/strong>,&nbsp;n&#8217;h\u00e9sitez pas, achetez et d\u00e9gustez.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les amateurs de charcuterie vont \u00eatre contents de le savoir, le jambon n&#8217;a pas que des inconv\u00e9nients, mais il a de nombreux avantages. Nous allons vous en citer quelques-uns. Il est par exemple faible en mati\u00e8res grasses.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15611,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","_uag_custom_page_level_css":""},"categories":[915],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.13 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Quels sont les avantages du jambon ? - Le Blog FourniResto<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/quels-sont-les-avantages-du-jambon\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Quels sont les avantages du jambon ? - Le Blog FourniResto\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Les amateurs de charcuterie vont \u00eatre contents de le savoir, le jambon n&#039;a pas que des inconv\u00e9nients, mais il a de nombreux avantages. 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