{"id":17217,"date":"2022-04-28T09:30:00","date_gmt":"2022-04-28T07:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/?p=17217"},"modified":"2022-05-11T15:38:20","modified_gmt":"2022-05-11T13:38:20","slug":"favoriser-la-tracabilite-de-votre-cuisine-avec-labelfresh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/favoriser-la-tracabilite-de-votre-cuisine-avec-labelfresh\/","title":{"rendered":"Favoriser la tra\u00e7abilit\u00e9 de votre cuisine avec LabelFresh"},"content":{"rendered":"\n

LabelFresh est une entreprise belge sp\u00e9cialis\u00e9e dans l’\u00e9tiquetage HACCP, fond\u00e9e en 2009. La marque dispose d’une large client\u00e8le europ\u00e9enne et fournit ses produits en 13 langues diff\u00e9rentes \u00e0 plus de 35 000 professionnels de la restauration en Europe. LabelFresh est membre de l’EIPQ (European Parteners In Quality) depuis 2020, ce qui lui permet de disposer \u00e0 la fois d’une expertise locale et d’une connaissance du march\u00e9 international.<\/p>\n\n\n\n

Une marque \u00e9coresponsable<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

En tant qu’entreprise portant le label FSE (Forest Stewardship Council), LabelFresh<\/a> est tr\u00e8s soucieuse de l’environnement. L’entreprise confirme que tous ses articles en papier et d’emballage portent le label environnemental FSC. Cr\u00e9\u00e9 en 1993, le FSC est un label international qui garantit que le bois utilis\u00e9 respecte les proc\u00e9dures de gestion durable des for\u00eats. LabelFresh prouve \u00e9galement son engagement pour l’environnement en utilisant des panneaux solaires photovolta\u00efques dans sa production. Mais ce n’est pas tout : la majeure partie des d\u00e9chets non recyclables de l’entreprise est utilis\u00e9e comme carburant alternatif et surtout non polluant pour l’industrie du ciment et de la chaux.<\/p>\n\n\n\n

Une marque qui facilit\u00e9 la l\u00e9gislation<\/h2>\n\n\n\n

LabelFresh est une marque con\u00e7ue pour tous les types d’entreprises : petites et grandes.<\/p>\n\n\n\n

Avec la gamme de produits LabelFresh Easy, les petites entreprises n’ont qu’une seule \u00e9tiquette avec les exigences minimales l\u00e9gales en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Ces \u00e9tiquettes ne reprendront que la description du produit et la date de production ou de p\u00e9remption du produit.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Quant aux grandes entreprises, elles devraient opter pour la gamme LabelFresh Pro, car elle permet de transmettre beaucoup plus d’informations :<\/p>\n\n\n\n

– Description du produit (obligatoire)<\/p>\n\n\n\n

– Quantit\u00e9<\/p>\n\n\n\n

– Travailleur<\/p>\n\n\n\n

– Date de production (obligatoire)<\/p>\n\n\n\n

– Heure de la journ\u00e9e<\/p>\n\n\n\n

– Date de conservation<\/p>\n\n\n\n

Cette s\u00e9rie d’\u00e9tiquettes est recommand\u00e9e aux entreprises o\u00f9 plusieurs personnes travaillent avec des denr\u00e9es alimentaires, car elle permet une tra\u00e7abilit\u00e9 plus intensive et garantit une s\u00e9curit\u00e9 alimentaire maximale.<\/p>\n\n\n\n

L’avantage des \u00e9tiquettes LabelFresh Pro est qu’elles sont tr\u00e8s intuitives : tout y est inscrit, vous n’avez plus qu’\u00e0 le remplir.<\/p>\n\n\n\n

Selon le type d’aliment, non seulement les r\u00e8gles d’hygi\u00e8ne changent, mais aussi la l\u00e9gislation. C’est pourquoi FreshLabel a \u00e9galement d\u00e9velopp\u00e9 des \u00e9tiquettes sp\u00e9ciales pour les aliments surgel\u00e9s. L’\u00e9tiquette de cong\u00e9lation LabelFresh a \u00e9t\u00e9 con\u00e7ue pour \u00eatre utilis\u00e9e \u00e0 basse temp\u00e9rature. En plus de la date de production, vos produits transform\u00e9s dans le cong\u00e9lateur doivent \u00e9galement porter la date de p\u00e9remption.<\/p>\n\n\n\n

Une marque innovante<\/h2>\n\n\n\n

LabelFresh se distingue des autres marques par ses innovations : code couleur, \u00e9tiquetage des allerg\u00e8nes, etc. Mais l’innovation qui nous impressionne le plus est l’\u00e9tiquette soluble.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

L’\u00e9tiquette se dissout dans l’eau en moins de 30 secondes, sans laisser de r\u00e9sidus de papier ou de colle. Il n’est donc plus n\u00e9cessaire d’enlever l’\u00e9tiquette HACCP, ce qui prend beaucoup de temps, et vous \u00e9conomisez de la main-d’\u0153uvre.<\/p>\n\n\n\n

Pour rendre l’\u00e9tiquetage plus facile et plus rapide, il existe aussi des StarterKits qui peuvent contenir les rouleaux d’\u00e9tiquettes LabelFresh. Les StarterKits existent en diff\u00e9rentes tailles :<\/p>\n\n\n\n

– Distributeur de 7 jours<\/p>\n\n\n\n

– Mini-distributeur<\/p>\n\n\n\n

Et si vous souhaitez accrocher vos bo\u00eetes LabelFresh sur votre r\u00e9frig\u00e9rateur, optez pour les LabelFresh Express, qui sont \u00e9quip\u00e9es d’un aimant et se fixent sur toutes les surfaces adh\u00e9sives.<\/p>\n\n\n\n

LabelFresh propose toute une gamme de produits, vous ne serez donc pas d\u00e9\u00e7u. <\/p>\n\n\n\n

Rendez-vous sur FourniResto.com<\/a> pour vous procurer les produits LabelFresh !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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