{"id":12268,"date":"2020-11-26T16:43:35","date_gmt":"2020-11-26T15:43:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/?p=12268"},"modified":"2022-03-08T16:43:05","modified_gmt":"2022-03-08T15:43:05","slug":"comment-nettoyer-une-friteuse-gaz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/comment-nettoyer-une-friteuse-gaz\/","title":{"rendered":"Comment nettoyer une friteuse gaz ?"},"content":{"rendered":"\n

Tr\u00e8s utilis\u00e9es par les professionnels de la restauration, les friteuses sont un v\u00e9ritable incontournable. Elles permettent d\u2019assurer la cuisson des frites mais \u00e9galement de tous types de beignets. Par ailleurs, elles garantissent de gros rendements et une cuisson parfaite des aliments, notamment lorsque l\u2019on opte pour la double cuisson<\/span><\/a>. N\u00e9anmoins, il est important de nettoyer r\u00e9guli\u00e8rement son appareil si l\u2019on souhaite avoir un rendu qualitatif et si l\u2019on veut pr\u00e9server sa long\u00e9vit\u00e9. <\/span><\/p>\n

Le d\u00e9graissage<\/b><\/span><\/h2>\n

Le d\u00e9graissage est tr\u00e8s important lorsque l\u2019on poss\u00e8de une friteuse \u00e0 gaz<\/span><\/a>. Cela va permettre de pr\u00e9server la qualit\u00e9 des aliments que vous faites cuire \u00e0 l’int\u00e9rieur de votre cuve. Toutefois, il est important de veiller \u00e0 ce que l\u2019alimentation \u00e0 gaz soit coup\u00e9e, que l’appareil soit hors tension et qu’il est refroidi avant de proc\u00e9der \u00e0 son nettoyage. Par ailleurs, il existe diverses m\u00e9thodes pour nettoyer et d\u00e9graisser convenablement son appareil, parmi lesquels : <\/span><\/p>\n

Le d\u00e9graissage au liquide vaisselle <\/b><\/span><\/h3>\n

\"LiquideAfin de d\u00e9graisser l\u2019int\u00e9rieur de votre friteuse, il faut obligatoirement utiliser des produits aptes au contact alimentaire. C\u2019est la raison pour laquelle l\u2019usage du liquide vaisselle est fortement recommand\u00e9. Gr\u00e2ce \u00e0 ses propri\u00e9t\u00e9s nettoyantes et d\u00e9graissantes, il retirera l\u2019essentiel des r\u00e9sidus de gras encore pr\u00e9sents dans votre cuve. De plus, cette m\u00e9thode est tr\u00e8s simple. Il vous suffit de remplir la cuve d\u2019eau bouillante dans un premier temps. Ensuite, il faut ajouter le liquide vaisselle (formule d\u00e9graissante de pr\u00e9f\u00e9rence). Enfin, fermez votre friteuse et laissez le produit agir quelques minutes. Apr\u00e8s \u00e7a, vous n\u2019avez qu\u2019\u00e0 vider le tout. Si des petits r\u00e9sidus subsistent, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 frotter l\u00e9g\u00e8rement avec une \u00e9ponge non-abrasive avant de s\u00e9cher votre cuve.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Le d\u00e9graissage au bicarbonate de soude<\/b><\/span><\/h3>\n

\"BicarbonateUne autre m\u00e9thode consiste \u00e0 utiliser du bicarbonate de soude. Pour ce faire, il vous suffit de verser un litre d\u2019eau bouillante dans la cuve de votre friteuse. Ajoutez ensuite une tasse de bicarbonate de soude ainsi qu\u2019une tasse de vinaigre blanc. La solution va alors mousser. Il faut n\u00e9anmoins laisser poser le tout au moins une heure pour une efficacit\u00e9 optimale. Une fois le temps \u00e9coul\u00e9, videz la cuve et rincez abondamment \u00e0 l\u2019eau bouillante. Vous n\u2019avez plus qu\u2019\u00e0 essuyer \u00e0 l\u2019aide d’un chiffon ou d\u2019un papier essuie-tout pour que votre friteuse \u00e0 gaz soit op\u00e9rationnelle.<\/span><\/p>\n

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Le d\u00e9graissage au savon noir <\/b><\/span><\/h3>\n

\"SavonPeu connue, cette m\u00e9thode de d\u00e9graissage digne d’un rem\u00e8de de grand-m\u00e8re est pourtant tr\u00e8s efficace. En effet, il vous suffit d\u2019appliquer du savon noir sur une \u00e9ponge humide avant de frotter et laver l\u2019int\u00e9rieur de la cuve. Ensuite, rincez abondamment \u00e0 l\u2019eau chaude avant d\u2019essuyer. Votre cuve sera alors parfaitement nettoy\u00e9e et ce, gr\u00e2ce \u00e0 un savon enti\u00e8rement naturel. Cette m\u00e9thode peut d\u2019ailleurs \u00eatre appliqu\u00e9e \u00e0 plein d’autres appareils de cuisine.<\/span><\/p>\n

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Le d\u00e9graissage \u00e0 la farine<\/b><\/span><\/h3>\n

\"SacAutre technique pour proc\u00e9der au nettoyage et d\u00e9graissage de votrefriteuse \u00e0 gaz : la farine. Pour ce faire, il faut saupoudrer de farine l’int\u00e9rieur de votre cuve. \u00c0 l’aide d’une spatule, remuez avant de laisser agir quelques instants pendant lesquels la farine absorbera l’huile et formera une sorte de p\u00e2te facile \u00e0 retirer. Il vous suffit ensuite de racler l\u00e9g\u00e8rement les parois et le fond de la cuve avant de l\u2019essuyer. Si toutefois la cuve vous semble encore un peu grasse, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 utiliser la m\u00e9thode du liquide vaisselle.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Nettoyage et entretien<\/b><\/span><\/h2>\n

L\u2019entretien de votre appareil est tout aussi important que son d\u00e9graissage. C\u2019est la raison pour laquelle il est vivement recommand\u00e9 de le nettoyer r\u00e9guli\u00e8rement. Sans quoi, la dur\u00e9e de vie de votre friteuse \u00e0 gaz se verra consid\u00e9rablement raccourcie. Ainsi, il est conseill\u00e9 de laver quotidiennement les paniers, grilles et couvercles de votre friteuse. G\u00e9n\u00e9ralement, ces \u00e9l\u00e9ments peuvent \u00eatre nettoy\u00e9s au lave-vaisselle. <\/span><\/p>\n

Si l\u2019on pense souvent \u00e0 nettoyer l\u2019int\u00e9rieur de l\u2019appareil, l\u2019ext\u00e9rieur est tout aussi important et requiert un nettoyage quotidien. En quelques minutes et avec quelques coups d\u2019\u00e9ponge, essuyez et nettoyez les contours de votre friteuse. Ainsi, votre zone de travail respectera les normes d\u2019hygi\u00e8ne. <\/span><\/p>\n

Il est \u00e9galement important de vidanger r\u00e9guli\u00e8rement sa friteuse. Pour ce faire, attendez qu\u2019elle soit \u00e9teinte et que l\u2019huile qu\u2019elle contient soit froide afin de ne pas vous br\u00fbler. Bon nombre de friteuses sont \u00e9quip\u00e9es d\u2019un robinet appel\u00e9 \u00ab vanne de vidange \u00bb. Il vous suffit alors de placer un r\u00e9cipient sous cette vanne avant de l\u2019ouvrir et de laisser couler l\u2019huile contenue dans la cuve. <\/span><\/p>\n

Enfin, pensez \u00e0 utiliser du mat\u00e9riel adapt\u00e9 au nettoyage d\u2019une friteuse \u00e0 gaz. Pr\u00e9f\u00e9rez une brosse sp\u00e9cifique et une \u00e9ponge non abrasive afin d\u2019\u00e9viter de rayer ou d\u2019endommager la cuve de votre appareil. Sachez qu\u2019il existe \u00e9galement des produits d\u00e9graissants et d\u00e9capants sp\u00e9cialement con\u00e7us pour les friteuses<\/span><\/a>. Veillez n\u00e9anmoins \u00e0 les utiliser lorsque vous portez des gants et un masque vous \u00e9vitant de respirer les odeurs qui en \u00e9manent. <\/span><\/p>\n

Vous avez d\u00e9sormais toutes les clefs en main pour r\u00e9ussir l\u2019entretien et le d\u00e9graissage de vos friteuses \u00e0 gaz alors \u00e0 vous de jouer !<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":12,"featured_media":15441,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","_uag_custom_page_level_css":""},"categories":[910],"tags":[],"yoast_head":"\nComment nettoyer une friteuse gaz ? - Le Blog FourniResto<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/comment-nettoyer-une-friteuse-gaz\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Comment nettoyer une friteuse gaz ? - Le Blog FourniResto\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/comment-nettoyer-une-friteuse-gaz\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Le Blog FourniResto\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-11-26T15:43:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-03-08T15:43:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Comment-nettoyer-une-friteuse-gaz-.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2240\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1260\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Yohann\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Yohann\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/comment-nettoyer-une-friteuse-gaz\/\",\"url\":\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/comment-nettoyer-une-friteuse-gaz\/\",\"name\":\"Comment nettoyer une friteuse gaz ? - Le Blog FourniResto\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-11-26T15:43:35+00:00\",\"dateModified\":\"2022-03-08T15:43:05+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/#\/schema\/person\/286933d87637fae2e094bae682e53b9e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/comment-nettoyer-une-friteuse-gaz\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/comment-nettoyer-une-friteuse-gaz\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/comment-nettoyer-une-friteuse-gaz\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Comment nettoyer une friteuse gaz ?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/\",\"name\":\"Le Blog FourniResto\",\"description\":\"Conseils et actualit\u00e9s sur la Restauration Professionnelle\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/#\/schema\/person\/286933d87637fae2e094bae682e53b9e\",\"name\":\"Yohann\",\"description\":\"Depuis quelques mois maintenant, je r\u00e9dige des articles pour ce blog. 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