{"id":12174,"date":"2020-11-24T16:40:05","date_gmt":"2020-11-24T15:40:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/?p=12174"},"modified":"2022-03-09T10:52:44","modified_gmt":"2022-03-09T09:52:44","slug":"quelle-est-la-meilleure-plancha-en-inox","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fourniresto.com\/blog\/quelle-est-la-meilleure-plancha-en-inox\/","title":{"rendered":"Quelle est la meilleure plancha en inox ?"},"content":{"rendered":"\n

Originaire d\u2019Espagne, la plancha est une plaque de cuisson tr\u00e8s utilis\u00e9e par les particuliers et les restaurateurs. Celle-ci permet en effet de cuire tous les types d\u2019aliments tout en pr\u00e9servant leurs saveurs et leurs qualit\u00e9s nutritives. Ce mode de cuisson est relativement sain puisqu\u2019il ne n\u00e9cessite pas d\u2019ajout de mati\u00e8res grasses. C\u2019est d\u2019ailleurs l\u2019une des nombreuses raisons pour lesquelles elle est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e. Mais comment choisir la plancha adapt\u00e9e \u00e0 ses besoins parmi les diff\u00e9rents mod\u00e8les propos\u00e9s sur le march\u00e9 ? Nous vous expliquons tout cela dans ce nouvel article.<\/span><\/p>\n

Pourquoi choisir une plancha en inox ? <\/b><\/span><\/h2>\n

Les planchas peuvent \u00eatre \u00e9quip\u00e9es de plaques de cuisson lisses ou rainur\u00e9es con\u00e7ues en divers mat\u00e9riaux. La plus utilis\u00e9e par les professionnels de la restauration est celle en acier inoxydable car celle-ci dispose de nombreux avantages. Tout d\u2019abord, l\u2019acier inoxydable est un mat\u00e9riau reconnu pour sa fiabilit\u00e9 et sa robustesse. L\u2019appareil a donc une long\u00e9vit\u00e9 certaine et supporte une utilisation quotidienne. D\u2019autre part, l\u2019inox est tr\u00e8s r\u00e9actif ce qui permet \u00e0 son utilisateur d\u2019avoir un meilleur contr\u00f4le des temp\u00e9ratures de cuisson. La mont\u00e9e ou la baisse de temp\u00e9rature se fait quasiment instantan\u00e9ment. <\/span><\/p>\n

\"PlanchaAutre gros avantage des planchas professionnelles en acier inoxydable<\/span><\/a> : elles sont tr\u00e8s faciles \u00e0 entretenir. En effet, elles sont compos\u00e9es d\u2019un mat\u00e9riau sain qui ne s\u2019oxyde pas et ne rouille pas. De plus, il n\u2019absorbe aucune odeur ou t\u00e2che. Il vous suffit de laisser fondre sur la plaque ti\u00e8de des gla\u00e7ons afin de d\u00e9coller les sucs de cuisson apr\u00e8s chaque utilisation. Si vous souhaitez savoir comment nettoyer votre plancha en inox<\/span><\/a>, nous avons r\u00e9dig\u00e9 un article vous indiquant la marche \u00e0 suivre. <\/span><\/p>\n

Ces planchas sont aussi tr\u00e8s hygi\u00e9niques, c\u2019est pourquoi elles sont r\u00e9put\u00e9es. En effet, l\u2019inox ne rouille pas et ne se d\u00e9grade pas. Il n\u2019y a donc aucune chance que des r\u00e9sidus ind\u00e9sirables entrent en contact avec vos aliments et pr\u00e9parations. Les microbes et bact\u00e9ries s\u2019attaquent g\u00e9n\u00e9ralement aux d\u00e9tritus des mat\u00e9riaux. Lorsque ces derniers entrent en contact avec vos pr\u00e9parations, ils les contaminent. Cela n\u2019est pas possible si vous utilisez une plancha en inox puisqu\u2019elle ne se d\u00e9t\u00e9riore pas. <\/span><\/p>\n

Notre s\u00e9lection de plancha en inox <\/b><\/span><\/h2>\n

Si vous \u00eates \u00e0 la recherche d\u2019une plancha \u00e9lectrique performante et \u00e0 prix attractif, sachez que vous trouverez votre bonheur sur fourniresto.com<\/span><\/a>. En effet, nous proposons une large gamme d\u2019appareils \u00e9lectriques ou \u00e0 gaz sp\u00e9cialement s\u00e9lectionn\u00e9s pour leur fiabilit\u00e9. Ils r\u00e9pondront parfaitement aux attentes des professionnels de la restauration et des particuliers exigeants. Parmi les diff\u00e9rentes tables de cuisson que nous proposons, vous trouverez : <\/span><\/p>\n