frites Archives - Le Blog FourniResto https://www.fourniresto.com/blog/tag/frites/ Conseils et actualités sur la Restauration Professionnelle Mon, 14 Mar 2022 10:13:01 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.12 https://www.fourniresto.com/blog/wp-content/uploads/2023/06/cropped-favicon-135x135.gif frites Archives - Le Blog FourniResto https://www.fourniresto.com/blog/tag/frites/ 32 32 Bien choisir sa friteuse professionnelle https://www.fourniresto.com/blog/bien-choisir-sa-friteuse-professionnelle/ Sun, 06 Aug 2017 09:00:13 +0000 https://www.fourniresto.com/blog/?p=4201 De nos jours, les friteuses professionnelles sont essentielles dans les cuisines professionnelles d’un snack, d’un restaurant ou même d’un fast-food.  Il existe plusieurs modèles, de plusieurs tailles et avec des…

L’article Bien choisir sa friteuse professionnelle est apparu en premier sur Le Blog FourniResto.

]]> Recette : Les Véritables Frites Belges https://www.fourniresto.com/blog/recette-les-veritables-frites-belges/ Mon, 31 Jul 2017 19:00:12 +0000 https://www.fourniresto.com/blog/?p=4166 Plus besoin d’aller jusqu’en Belgique pour déguster ce mets typiquement belge. Aujourd’hui, découvrez la recette authentique des frites belges. Pour concocter ces délicieuses et croquantes frites, vous allez voir besoin de : pommes…

L’article Recette : Les Véritables Frites Belges est apparu en premier sur Le Blog FourniResto.

]]> Les frites belges sont-elles menacées ? https://www.fourniresto.com/blog/les-frites-belges-sont-elles-menacees/ Mon, 31 Jul 2017 09:00:37 +0000 https://www.fourniresto.com/blog/?p=4121 Elles sont délicieuses et pourtant, elles sont menacées. La Commission Européenne soupçonne les frites belges de contenir de l’acrylamide, une substance cancérigène. Cette substance se forme généralement lors d’une cuisson…

L’article Les frites belges sont-elles menacées ? est apparu en premier sur Le Blog FourniResto.

]]> Insolite : les frites trempées dans de la glace ! https://www.fourniresto.com/blog/insolite-les-frites-trempees-dans-de-la-glace/ Mon, 31 Jul 2017 09:00:04 +0000 https://www.fourniresto.com/blog/?p=4127 Oubliez le ketchup et la moutarde ! Trempez vos frites bien chaudes et croustillantes dans de la glace. C’est la nouvelle tendance ! Un restaurant australien situé près de Sydney,…

L’article Insolite : les frites trempées dans de la glace ! est apparu en premier sur Le Blog FourniResto.

]]> Quel équipement pour la cuisine de mon snack ? https://www.fourniresto.com/blog/quel-equipement-pour-la-cuisine-de-mon-snack/ Fri, 21 Jul 2017 12:01:49 +0000 https://www.fourniresto.com/blog/?p=3939 Un snack demande du matériel professionnel de cuisine très spécifique. FourniResto est là pour vous aider à choisir un équipement adéquat. Dans la cuisine professionnelle d’un fast-food, on retrouve tout…

L’article Quel équipement pour la cuisine de mon snack ? est apparu en premier sur Le Blog FourniResto.

]]>