Recette : le Guinness Cake

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En cette semaine d’Octobre Fest, même les gâteaux se mettent à la bière ! Découvrez ce gâteau au chocolat fait avec la célèbre bière Guiness. Il se fait facilement et rapidement ! 

Pour faire un Guinness Cake pour 8 personnes, vous allez avoir besoin de :chocolate-guinness-cake-recipe-fp

– 25 cl de Guinness
– 2 oeufs
– 150 g de crème fraîche épaisse
– 75 g de cacao non sucré
– 250 g de beurre
– 400 g de sucre 
– 275 g de farine
– 2 c à café de bicarbonate de soude ou 1 càc de levure chimique

A vos fourneaux !

four_318-1277411 – Préchauffez votre four à 180 °C.

contour-bowl_318-698572 – Beurrez et farinez votre moule à gâteau de 23 cm.

casserole_318-1279273 – Dans une casserole, mélangez la bière avec le beurre. Chauffez à feu doux et lorsque le beurre a fondu, retirez du feu.

medecine-mixing-bowl_318-987884 – Mélangez votre première préparation avec du cacao et du sucre.

mixer_318-1279315 – Battez la crème fraîche avec les oeufs, la farine, la bicarbonate ou la levure chimique. Versez le mélange dans le moule.

horloge_318-790776 – Faites cuire pendant 45 minutes.

gateau_318-1254897 – Laissez refroidir votre Guinness cake avant de le déguster. 


Vous avez la possibilité de décorer votre gâteau avec un glaçage royal, un glaçage de Philadelphia ou un glaçage au chocolat.

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