Selon l’Ademe, la restauration représente 21 % du total des déchets alimentaires. Bien choisir ses…

Vous le savez, l’hygiène des mains est primordiale, que ce soit au domicile ou sur…

Les bonnes pratiques d’hygiène alimentaire constituent l’ensemble des règles et conditions à respecter afin d’assurer…

Nous vous l’avons longuement expliqué dans nos précédents articles, l’hygiène des mains dans la restauration…

Dans le domaine de la restauration, il est primordial d’avoir une hygiène irréprochable. La contamination…

En cette période de pandémie mondiale, le nettoyage et la désinfection des mains sont indispensables…

Vous ne le saviez peut-être pas mais l’hygiène et l’état de propreté des toilettes dans…

Comme beaucoup de restaurateurs après leur service, vous retirez les nappes de vos tables et…

Comme vous le savez, il est obligatoire pour les restaurateurs d’élaborer un plan de nettoyage…

Si vous êtes un professionnel de la restauration, vous le savez, les normes d’hygiène à…