New-York, les hauts buildings, les taxis jaunes et… les hot-dogs ! Aujourd’hui, Fourniresto partage avec vous l’authentique recette des hot-dogs 100% new-yorkais. Miam, miam…
Pour se faire, il n’y a rien de plus simple que d’opter pour une machine à hot-dog professionnelle. C’est une des meilleures façons de faire cette délicieuse et succulente recette américaine en quelques minutes seulement.
Ingrédients :
- du pain spécial « hot-dog »
- des oignons
- de la choucroute
- des saucisses
- du beurre
- de la sauce moutarde
À vos fourneaux !
1- Épluchez les oignons et découpez-les en fines lamelles.
2- Dans une poêle, ajoutez un peu de beurre et faîtes dorer les oignons pendant quelques minutes.
3- Rajoutez de la choucroute dans la poêle.
4- Utilisez votre appareil à hot-dog professionnel et ajoutez vos saucisses à l’intérieur du cylindre en verre rempli d’eau.
5- Piquez le pain dans les plots et laissez les chauffer pendant quelques minutes.
6- Lorsque le pain est prêt, étalez un peu de moutarde à l’intérieur du pain.
7- Mettez les saucisses à l’intérieur du pain.
8- Ajoutez ensuite les oignons frits ainsi que la choucroute.
9- Pour finaliser votre hot-dog New-Yorkais, rajoutez un peu de moutarde sur le dessus.
Aux Etats-Unis, tout est permis. Les New-Yorkais adorent ajouter des suppléments à leurs hot-dogs. Comme par exemple : du cheddar fondu, du ketchup ou des cornichons. À vous aussi de garnir votre hot-dog selon vos goûts. Bonne dégustation…
