Quoi de mieux qu’une carte qui vous propose des petits plats en fonction des produits de saison ? Direction Paris et son mythique Montmartre. Partez à la rencontre de Cocotte et Tire-Bouchon, un jeune restaurant-bar à vins rue Marcadet. Fourniresto vous y emmène et vous fait découvrir ce coin bistronomique aux allures rustiques.
Vous l’aurez compris au nom du restaurant, Cocotte et Tire-Bouchon, c’est l’union de la bonne cuisine et du bon vin, à la faveur d’une association entre deux professionnels parisiens de la restauration et de deux frères originaires de Lyon.
Quand Paris et Lyon se rencontrent, on découvre une véritable fusion des goûts et des couleurs dans nos assiettes. Entre petits plats à la carte, la cocotte du moment ou l’assiette de fromage, il y en pour tous les goûts ! La chef Rachel Fontanier et son second Yann Martin préparent chaque mois une nouvelle carte pour ne proposer que des produits frais et d’actualités.
Une carte dont on ne se lasse pas
Ici, le concept est le partage. Choisissez entre amis, deux voire trois ou même quatre assiettes “A la Carte” ! Avec des prix allant de 7€ et 13€, découvrez un assortiment de plats qui se marient toujours parfaitement entre eux. Des panisses accompagnés de leur mayonnaise miso, des rillettes de cochon ou encore le succulent tataki de bœuf sauce teriyaki, faites exploser les saveurs en bouche.
D’humeur traditionnelle, ne réfléchissez plus et prenez la cocotte du moment à 16€, un mets chaud et tendre juste pour vous seul. Plus aventureux ? Laissez vous guider par la chef avec le menu “Je me laisse faire” à 29 € et voyez apparaître les meilleurs assiettes du moment.
Accompagnez votre sélection d’une bonne bouteille de vin, choisie par les soins du sommelier Cyril Laroche. Une carte sélective avec des prix attrayants. Les vins sont issus d’un réseau de vignerons, amoureux de leur métier. N’hésitez pas à vous accouder au bar et à converser avec l’équipe, elle est accueillante et de bonne compagnie.
Cocotte et Tire-Bouchon est ouvert tous les jours de 17h à 2h du matin et le dimanche toute la journée.
