La gaufre est très appréciée des français, il vous est donc indispensable d’avoir en votre possession un gaufrier! Pour ceux que ne l’ont pas encore, FourniResto vous propose un assortiment de différents gaufriers.
La grande question est : Comment choisir son Gaufrier ? La réponse est : Tout dépend du type de gaufre que vous envisagez commercialiser. Souhaitez – vous faire des gaufres de Bruxelles, plutôt légères telles que celles sur les fêtes foraines ? Ou préférez – vous peut – être la gaufre de Liège? Gaufre dont la pâte est plus épaisse et qui contient du sucre perlé.
Gaufre de Liège
En plus du type de gaufre que vous souhaitez réaliser, vous devez savoir où est – ce que vous comptez placer votre appareil. En effet, il existe deux grandes catégories de gaufriers que sont les gaufriers à gaz et / ou les gaufriers électriques.
Si vous pensez travailler en extérieur, FourniResto vous suggère alors d’opter pour un gaufrier à gaz. Dans cette catégorie de gaufrier, nous avons le Gaufrier à Gaz – 2 Gaufres Bruxelles : Sofraca. Il permet de faire entre 12 à 15 gaufres par heure. Il est très robuste et simple à manier. Il se compose d’un tiroir de propreté, de sécurité de surchauffe, de veilleuse et de robinet avec option ralenti.
A l’inverse, si vous pensez travailler en intérieur, nous vous recommandons plutôt d’opter pour un gaufrier électrique. Notre assortiment dans cette catégorie est plutôt complet et très performant. Nous allons vous présenter les quatre appareils les plus appréciés de nos clients.
- G
aufrier Professionnel – BARTSCHER : Envie de véritables gaufres de Bruxelles ? Alors optez pour l’un des meilleurs gaufriers du marché dont le rapport qualité – prix est bon. Simple et efficace, ce gaufrier muni de plaques fixes est idéal pour de grandes gaufres rectangulaires chaudes dont les dimensions sont : L160 x P100 x H32 mm. Son large système d’ouverture vous garantira plus de praticité.
Gaufrier Professionnel – KRAMPOUZ : Avec son ouverture à 90°, ce gaufrier est idéal pour le réchauffage et la décongélation des gaufres. Vous pouvez faire des gaufres liégeoises et bruxelloises. Cet appareil ne prend que très peu de place et son nettoyage se fait en un temps record grâce à son pack Easy Clean.
Gaufrier Professionnel – KRAMPOUZ : Egalement équipé du système Easy Clean. Grâce à son ouverture à 180 degrés, la répartition de la pâte sur les deux plaques est homogène. il possède un Pack Résistance breveté garantissant une diffusion de chaleur sur toute la surface ce qui permet une cuisson parfaite.
Gaufrier Professionnel – KRAMPOUZ : Ce gaufrier tournant dispose d’un système de rotation permettant une cuisson homogène de vos gaufres. Très pratique et confortable à utiliser, il vous permet de faire des gaufres et même de réchauffer des gaufres surgelées de type McCain dont les dimensions respectent les dimensions de base ( L 495 x P360 x H420 mm ).
Comme dit précédemment, ces produits ne constituent pas une liste exhaustive de tous nos gaufriers. Vous pouvez retrouver l’ensemble de nos gaufriers dans la rubrique gaufrier professionnel de notre site.
A présent, choisir votre gaufrier doit vous sembler plus évident. Bien choisir son gaufrier en trois point c’est définir :
- Le type de gaufre que vous désirez produire : Bruxelloises ou Liégeoises
- L’emplacement de l’appareil : Intérieur / extérieur
- Votre préférence entre une ouverture à 90 ou à 180 degrés. A savoir que FourniResto vous conseille plutôt l’ouverture à 180 degrés car l’étalement de la pâte et la répartition de la chaleur sur les deux plaques sont homogènes ce qui garanti une texture et une cuisson parfaite
Les cartes sont entre vos mains, à vous de faire votre choix car les gaufres n’attendent plus que vous! Vous pourrez retrouver sur FourniResto l’ensemble de nos équipements cuisine.
