Four Mixte Manuel Galilei Piron 4 niveaux - GN1/1 ou 600x400 - Piron

Four Mixte Manuel Galilei Piron 4 niveaux - GN1/1 ou 600x400 

Ce four mixte manuel possède tous les avantages pour une utilisation intensive professionnelle.

Il est petit et s'adapte à tous les environnements : cuisines de restaurant, hôtels...

Ce four mécanique est simple d'utilisation : il possède 4 niveaux en 600x400 et GN 1/1 avec un contrôle manuel.

Ce four mixte professionnel possède 4 boutons correspondants aux 4 réglages suivants : temps, température, réglage vapeur et réglage vitesses turbines.

Il est également doté de 2 moteurs. Cela permet d'avoir plus d'uniformité dans la circulation de l'air de la chambre.

Ce four possède plusieurs options :

- Reserve Flow : inversion de sens de rotation de turbines pour l'uniformité de cuisson.

- Humidity Regulation : réglage manuel de la vapeur.

Ce petit four mixte complet possède les performances d'un vrai four mixte (vapeur, évacuation...). Il s'adapte aussi aux professionnels désirants rajouter un plus à leur four à convection.

Porte avec ouverture latérale.

	Plaques et grilles : 600x400 ou GN 1/1
	Nombre de niveaux : 4
	Température : 30 - 260 °C
	Puissance : 6,3 kW
	Alimentation : 230 V 1N / 400 V 3N
	Poids : 55 Kg

Livré sans plaques. Il n'est pas livré câblé.

Plus d'informations :

• Nombre de niveaux : 4
• Dimensions des plaques : 600x400 ou GN 1/1
• Puissance : 6,3 kW
• Nombre de vitesses de ventilation : 3
• Dimensions : L 760 x P 720 x H 560 mm
• Contrôle : Manuel
• Espace entre les niveaux : 75 mm
• Puissance chauffante : 6,3 kW
• Puissance moteur : 2x80 W
• Inversion du sens de rotation : Oui
• Fréquence : 50/60 Hz
• Température : 30 - 260°C
• Ouverture de la porte : Latérale
• Alimentation : 230 V 1N / 400 V 3N
• Poids : 55 Kg