Couteaux Japonais Chroma

Les couteaux japonais sont des couteaux de très haute qualité. FourniResto a sélectionné pour vous toute une gamme de couteau de cuisine japonais de la marque Chroma. Ils sont fabriqués au Japon. Un couteau japonais est connu pour sa dureté, son tranchant et sa résistance. Vous trouverez ici votre couteau santoku japonais, couteau à sushi, couteau sashimi japonais ou encore votre couteau d’office japonais. Nous vous proposons les meilleures marques du marché : Chroma, Kasumi, Mashiro et bien d’autres… Pour les adeptes de la cuisine japonaise ou les professionnels minutieux, vous trouverez ici les couteaux professionnels qui vous correspondent.

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TOP VENTE
Couteau de Chef Masterpiece Damas
Référence : CAMP11
Le choix des experts
207.50 € HT

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Prix
24 208
Marques
Gamme
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Taille de la lame (en cm)
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Type de lame
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Matière du manche
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Chroma
CAH08

Découvrez ce couteau à pain Haiku Chroma, extremement tranchant grâce à sa lame acier enrichie à une très forte teneur en carbone, 0,8%. Il permet ainsi de trancher aisément les pain les plus durs, et sa dentelure permet de trancher la coupe sans écraser la mie. Son manche en acier ino est très robuste. Fabriqué au japon.

Livraison express
Prix 74€97 HT soit 89,96 € TTC
Disponible

Kasumi
CAMP05

Le couteau à désosser proposé par la marque Kasumi provient de la gamme Masterpiece. La lame Japonaise a été damassée avec 33 couches d'acier VG10 et enrichie avec 1% de carbone, lui conférant son tranchant digne d'une lame de rasoir. Fabriqué au Japon.

Livraison express
Prix 134€98 HT soit 161,98 € TTC
Disponible

Kasumi
CA82008

Ce couteau japonais d'office, disponible avec une lame de 8 ou 12 cm, possède une lame très tranchante, grâce à son damassage 33 couches d'acier VG10, et son taux de carbone très élevé 1%. Manche en bois de cerisier. Fabrication japonaise.

Livraison express
Prix 79€17 HT soit 95,00 € TTC
Disponible

Kasumi
CAKTB4

Ce couteau japonais d'office avec sa lame en nitrure de titane bleu enrichie avec 0,8% de carbone vous permettra des découpes précises. Couteau ambidextre fabriqué au Japon avec une lame de 12 cm.

Livraison express
Prix 60 HT soit 72,00 € TTC
Disponible

Masahiro
CAM23

Petit frère du couteau Yanagiba pour droitiers, ce couteau a été aiguisé pour être utilisable par les gauchers. Il vous assistera dans la réalisation et la découpe de vos sushis, mais également tous vos poissons. Manche en bois de pakka, riveté. Fabriqué au Japon.

Livraison express
Prix 165€83 HT soit 199,00 € TTC
Disponible

Masahiro
CAMV07

Découvrez le couteau à découper, sélectionné auprès de la marque Japonais Masahiro. Il découpera un très grand nombre d'aliment grâce à la longue lame de 24 cm en acier inox. Il est très tranchant et robuste, et utilisable idéalement par des droitiers. Manche en POM avec trois rivets : équilibre et robustesse.

Livraison express
Prix 190€82 HT soit 228,98 € TTC
Disponible
Couteau Chef éminceur alvéolé lame 21 cm Masahiro - 39
  • Prix réduit

Masahiro
CAMV05

Issu d'une fabrication Japonaise, ce couteau de chef éminceur, de la marque reconnue Masahiro, coupera avec une grande facilité un très grand nombre d'aliments. Sa lame de 21 cm est en acier inox avec 0,9% de carbone, ce qui explique son tranchant rasoir. Couteau de droitiers

Livraison express
-10% Prix Prix de base 152,57 € HT 137€31 HT soit 164,78 € TTC
Disponible

Masahiro
CAM20

Ce couteau à sushis, disponible avec une lame de 20 ou 24 cm, est parfait pour découper précisément vos makis et vos poissons. Sa longue lame de 21 cm est en acier inox, et contient 0,9% de carbone, permettant de couper aisément de beaux filets sans émietter la chair de vos poissons, et de découper facilement vos makis sans les écraser.

Livraison express
Prix 140€83 HT soit 169,00 € TTC
Disponible

Masahiro
CAM16

Découvrez ce couteau à désosser de la marque Masahiro, qui simplifiera nettement cette tâche délicate. Avec sa lame de 16 cm en acier inox MBS, auquel il a été ajouté 0,9% de carbone, il est très tranchant et permet de détourer vos viandes en enlevant aisément les os. Idéal pour des droitiers. Fabriqué au Japon. Manche en POM riveté : robuste et équilibré.

Livraison express
Prix 165€83 HT soit 199,00 € TTC
Disponible

Masahiro
CAM15

Ce couteau à pain de la marque Masahiro tranchera vos croûtes aisément, et n'écrasera pas vos mies, pour de belles belles aérées de pains, brioches, et même rôtis. Fabrication Japonaise. Lame 24 cm acier inox + 0,9% de carbone. Utilisation recommandée pour des droitiers.

Livraison express
Prix 140€82 HT soit 168,98 € TTC
Disponible

Masahiro
CAM14

Couteau à découper sélectionné par l'équipe FourniResto pour sa qualité approuvée. Il provient de la marque Masahiro, marque Japonaise fabriquant des couteaux de qualité. Conçu pour un usage par des droitiers, il est très tranchant, sa lame étant en acier inox enrichie avec 0,9% de carbone. Manche en POM avec 3 rivets.

Livraison express
Prix 137€50 HT soit 165,00 € TTC
Disponible

Kasumi
CAMP10

Ce couteau à pain Masterpiece appartient à la marque japonaise Kasumi. Il est extrêmement tranchant grâce au damassage de sa lame Japonaise en 33 couches d'acier VG10, enrichie avec 1% de carbone, pour de belles tranches nettes.

Livraison express
Prix 207€48 HT soit 248,98 € TTC
Disponible

Masahiro
CAMV06

FourniResto vous propose de couteau de chef alvéolé Masahiro. D'une excellente qualité, il durera dans le temps, et tranchera aisément un grand nombre d'aliments, la longue lame de 24 cm étant en acier inox enrichie avec 0,9% de carbone. Recommandé pour des droitiers. Fabriqué au Japon.

Livraison express
Prix 207€50 HT soit 249,00 € TTC
Disponible

Masahiro
CAM13

Ce couteau à désosser provient de la marque Masahiro, marque Japonaise reconnue. Son manche est très érgonomique, puisqu'il est en POm et a de plus été complété par 3 rivets. La lame de 16 cm est très tranchante : en acier inox, 0,9% de carbone lui a été ajouté. Couteau de droitiers.

Livraison express
Prix 124€15 HT soit 148,98 € TTC
Disponible

Masahiro
CAM04

Le Santoku est le couteau de chef par excellence au Japon. Ce fait-tout de la cuisine réalisera aisément 90% de vos tâches quotidienne : c'est l'indispensable de tout cuisinier. Lame très tranchant en acier inox avec un carbone à 0,9%. Couteau droitier fabriqué au Japon.

Livraison express
Prix 157€48 HT soit 188,98 € TTC
Disponible

Kasumi
CAV04

Découvrez ce couteau Honesuki, couteau à désosser traditionnel japonais de la marque japonaise Kasumi. Sa lame de 14,5 cm en acier possède 1,4% de cobalt et 1% de carbone. Couteau ambidextre, qui détourera aisément vos viandes. Manche en marbre artificiel. 

Livraison express
Prix 132€50 HT soit 159,00 € TTC
Disponible

Kasumi
CAKTB1

Découvrez le couteau japonais de chef de la marque Kasumi, possédant une lame en nitrure de titane bleu enrichie avec 0,8% de carbone. Couteau ambidextre fabriqué au Japon disponible avec une lame de 20 ou 13 cm.

Livraison express
Prix 95€83 HT soit 115,00 € TTC
Disponible

Kasumi
CAV05

Découvrez ce couteau japonais à désosser de la marque japonaise Kasumi. Sa lame de 15 cm en acier possède 1,4% de cobalt et 1% de carbone. Couteau ambidextre, qui détourera aisément vos viandes. Manche en marbre artificiel. 

Livraison express
Prix 129€17 HT soit 155,00 € TTC
Disponible
Couteau à sushis Yanagiba (Sashimi) droitier lame 27 cm Masahiro - 1
  • Prix réduit

Masahiro
CAM22

Ce couteau japonais Yanagiba a été spécialement conçu pour la préparation et la découpe des sushis, il est donc parfait pour découper tous vos poissons. Il possède une lame riche en carbone (0,9%), avec un coeur en acier inox. Son manche en bois de pakka est très design et résistant. Utilisation recommandée par des droitiers.

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-10% Prix Prix de base 140,07 € HT 126€6 HT soit 151,27 € TTC
Disponible
Couteau Chef Universel 14 cm Haiku Damas Chroma - 1
  • Promo !

Chroma
CAHD03

Ce couteau universel possède une lame damassée de 14 cm. Le manche est en bois de Honoki traité. Fabrication japonaise. 

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Prix 112€50 HT soit 135,00 € TTC
Disponible

Chroma
CAH04

Ce couteau à poisson Deba de la gamme Haiku de chez Chroma a une lame de 17 cm. Le manche est cimenté en bois de Honoki traité. Il est compatible avec le travail en restauration. 

Livraison express
Prix 107€50 HT soit 129,00 € TTC
Disponible

Chroma
CAHD01

La lame de ce couteau d'office est damassée en 32 couches d'acier. Manche en bois Honoki marbré traité et cimenté. Disponible en 8 cm ou 12 cm

Livraison express
Prix 82€50 HT soit 99,00 € TTC
Disponible

Kasumi
CAHM01

Le couteau d'office Kasumi est disponible avec une lame de 9 cm ou bien de 12 cm. Son manche en POM noir avec été riveté pour plus de solidité, et finis avec des mitres, ajoutant solidité et robustesse au manche. La lame, en acier enrichie de 1% de carbone, a été martelée.

Livraison express
Prix 112€50 HT soit 135,00 € TTC
Disponible

Kasumi
CAV03

Couteau universel Kasumi, parfait pour découper un grand nombre d'aliment. Lame en acier VG10 enrichie avec 1% de carbone ainsi que 1,4% de cobalt. Manche en marbre artificiel. Façonné à la main, il a été fabriqué au Japon, bénéficiant de tout leur savoir-faire.

Prix 124€17 HT soit 149,00 € TTC
Indisponible Bientôt disponible