Couteaux Japonais Chroma

Les couteaux japonais sont des couteaux de très haute qualité. FourniResto a sélectionné pour vous toute une gamme de couteau de cuisine japonais de la marque Chroma. Ils sont fabriqués au Japon. Un couteau japonais est connu pour sa dureté, son tranchant et sa résistance. Vous trouverez ici votre couteau santoku japonais, couteau à sushi, couteau sashimi japonais ou encore votre couteau d’office japonais. Nous vous proposons les meilleures marques du marché : Chroma, Kasumi, Mashiro et bien d’autres… Pour les adeptes de la cuisine japonaise ou les professionnels minutieux, vous trouverez ici les couteaux professionnels qui vous correspondent.

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TOP VENTE
Couteau de Chef Masterpiece Damas
Référence : CAMP11
Le choix des experts
207.50 € HT

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Prix
24 208
Marques
Gamme
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Taille de la lame (en cm)
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Type de lame
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Matière du manche
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Kasumi
CA88020

Le couteau de chef, disponible avec une lame de 20 ou 24 cm, possède un tranchant précis et efficace, la lame Japonaise ayant été damassée sur 33 couches d'acier VG10, et renforcée avec un carbone 1%. Le manche en bois de cerisier est très solide. Fabriqué au Japon.

Livraison express
Prix 149€17 HT soit 179,00 € TTC
Disponible

Kasumi
CA84018

Kasumi a crée le couteau Santoku, dont la lame damassée sur 33 couches d'acier VG10 a été enrichie sur 1% de carbone. Il ravira tous les professionnels de restauration. Le manche en bois de cerisier est très robuste et a été riveté pour plus de solidité. Fabrication japonaise.

Livraison express
Prix 149€15 HT soit 178,98 € TTC
Disponible

Kasumi
CAHM12

Ce couteau de chef Kasumi, particulièrement polyvalent et tranchant, possède une lame en acier VG10 avec 1% de carbone, et un manche robuste en POM riveté et completé par des mitres. Design unique dû au martelage et à la sobriété du manche. Fabriqué au Japon.

Livraison express
Prix 199€15 HT soit 238,98 € TTC
Disponible

Kasumi
CAMP11

FourniResto vous propose ce couteau de chef, de la gamme Masterpiece Kasumi. Lame Japonaise extrêmement tranchante, à 1% de carbone, qui a été damassée sur 33 couches. Manche MADE IN FRANCE en micarta consolidé par deux rivets. Disponible avec une lame de taille 20 et 24 cm.

Livraison express
Prix 207€50 HT soit 249,00 € TTC
Disponible

Chroma
CAH05

Ce couteau Santoku de la gamme Haiku de chez Chroma dispose d'une lame ultra tranchante de 17 cm. Le manche est en bois de Honoki traité pour le travail en restauration. Le couteau Santoku permet de couper, hacher, trancher... 

Livraison express
Prix 70€91 HT soit 85,09 € TTC
Disponible

Kasumi
CAKTB2

Découvrez le couteau Santoku de la marque Kasumi, qui sera parfait pour tout professionnel ou particulier amateur de coutellerie. Lame 18 cm en nitrure de titane bleu enrichie avec 0,8% de carbone. Couteau ambidextre fabriqué au Japon.

Livraison express
Prix 106€63 HT soit 127,96 € TTC
Disponible

Chroma
CAHH01

Le couteau japonais Santoku Haiku Home de lame 17,5 cm découpera aisément vos aliments les plus variés. Lame en acier, enrichie avec 0,4% de carbone, pour une lame robuste et tranchante. Le manche en bois d'honoki n'a pas été traité : ce couteau japonais n'est pas compatible pour la restauration sprofesionnelle. Fabrication japonaise.

Livraison express
Prix 30€74 HT soit 36,89 € TTC
Disponible

Kasumi
CAMP09

Le couteau à découper universel Kasumi est très tranchant : lame en acier damassée sur 33 couches enrichie à 1% de carbone, pour une dureté de 61° HRC. Le manche MADE IN FRANCE est en micarta robuste, riveté, et complété par des mitres : équilibre et solidité unique. Lame Japonaise. Disponible en lame de 20 et 24 cm

Livraison express
Prix 199€17 HT soit 239,00 € TTC
Disponible

Masahiro
CAM06

Issu d'une fabrication Japonaise, ce couteau de chef de la marque Masahiro sera votre allié cuisine. Il découpera aisément vos viandes, fruits et légumes. Sa lame est en acier MBS-26 enrichie avec 0,9% de carbone, pour un couteau très tranchant. Couteau de droitiers. Disponible avec une lame de 21 et 24 cm.

Livraison express
Prix 165€83 HT soit 199,00 € TTC
Disponible

Chroma
CAH01

Disponible avec une lame de 8 cm / 10 cm / 12 cm, ce couteau d'office sera parfait pour vos petites découpes, comme vos légumes par exemple. Il possède une lacier en acier et une teneur importante en carbone (0,8 %) : le couteau est très tranchant. Manche en bois d'honoki : légereté et confort de coupe.

Livraison express
Prix 43€33 HT soit 52,00 € TTC
Disponible

Masahiro
CAM10

Le couteau à découper vous aidera au quotidien, car il est très polyvalent. Fabriqué au Japon, il provient de la marque Masahiro. Il est préférable qu'il soit utilisé par des droitiers, dû à un aiguisage spécifique double biseau. Lame en acier inox + 0,9% de carbone : tranchant et robustesse sont assurés, pour un couteau durable.

Livraison express
Prix 157€48 HT soit 188,98 € TTC
Disponible

Kasumi
CA84020

Disponible avec un lame de 20 ou 24 cm, ce couteau à découper / universal est très tranchant, sa lame en acier ayant été complétée par 1% de carbone, et damassée sur 32 couches. Manche en bois de cerisier riveté : solidité et équilibre garanti. Fabriqué à Seki, au Japon.

Livraison express
Prix 149€17 HT soit 179,00 € TTC
Disponible

Kasumi
CAMP07

Ce couteau Santoku de la marque Kasumi est extrêmement tranchant, avec son haut taux de carbone 1%. Il possède une lame damassée sur 32 couches, et un manche micarta renforcé par 2 rivets. Disponible avec une lame de 18 et 13 cm.

Livraison express
Prix 199€17 HT soit 239,00 € TTC
Disponible

Chroma
CAH16

Le couteau alvéolé Santoku de la marque Chroma vous permet de découper de nombreux aliments très aisément. La lame de 17 cm en acier japonais possède de plus une très haute tenur en carbone (0,8%). Elle est de plus alvéolée. Le manche est en bois d'honoki traité et cimenté, parfait pour les professionnels.

Prix 84€98 HT soit 101,98 € TTC
Indisponible Bientôt disponible

Chroma
CAHH02

Le couteau Gyuto, couteau de chef japonais de la marque Chroma, appartient à la gamme Haiku Home, réservée aux particuliers. Le manche est en effet en bois d'honoku qui n'a pas été traité, et ne convenant pas conséquent pas aux exigences professionnelles. La lame est en acier auquel il a été ajouté du carbone à 0,4%, afin d'ajouter du tranchant à la lame robuste.

Livraison express
Prix 32€39 HT soit 38,87 € TTC
Disponible

Chroma
CAHH05

Le couteau pour légumes Nakiri de la marque Chroma appartient à la gamme Haiku Home, conçue spécialement pour les particuliers. Il vous permet de découper ue grande variété d'aliments grâce à sa longue lame de 17,5 cm, notamment vos légumes. Sa lame est en acier robuste japonais, enrichie avec un taux de carbone à 0,4%, pour un couteau à la fois robuste et tranchant. Manche en bois d'honoki.

Prix 26€51 HT soit 31,81 € TTC
Indisponible Bientôt disponible

Kasumi
CAHM07

Couteau Santoku de la marque Kasumi. Très tranchant grâce à sa lame en acier enrichie de 1% de carbone. Lame anti-adhésive car martelée. Manche en POM riveté et possédant des mitres. Aiguisage en V ambidextre. Fabriqué au Japon.

Livraison express
Prix 182€50 HT soit 219,00 € TTC
Disponible

Chroma
CAHD09

Ce couteau à découper possède une lame damassée de 27 cm. Le manche est en bois de Honoki traité. 

Livraison express
Prix 165€83 HT soit 199,00 € TTC
Disponible

Kasumi
CAV12

Couteau de chef de la marque japonaise Kasumi. Lame de 20 cm en acier VG10, avec 1% de carbone et 1,4% de cobalt. Manche en marbre artificiel. Couteau ambidextre, fabriqué au sein de la capitale de la coutellerie japonaise.

Livraison express
Prix 165€83 HT soit 199,00 € TTC
Disponible

Chroma
CAP05

Le couteau japonais à découper Chroma de la gamme type 301 possède une lame de 19,3 cm en acier haut de gamme japonais est composé de 0,7% de carbone pour un couteau aussi solide que tranchant. Manque en acier démarqué par une perle de métal. Design réalisé par Porsche.

Livraison express
Prix 64€81 HT soit 77,77 € TTC
Disponible

Chroma
CAH09

Le couteau japonais à grande lame 27 cm de la gamme Haiku de Chroma est très polyvalent grâce à la longue lame extrêmement tranchante à manier délicatement : taux de carbone élevé à 0,8%. Découpe aisée et très précise. Manche en bois Honoki. Fabriqué au Japon.

Livraison express
Prix 76€67 HT soit 92,00 € TTC
Disponible

Chroma
CAP19

Fourniresto vous propose ce couteau universel d'une lame de 12 cm de la marque Chroma. Lame en acier haut de gamme japonais avec 0,7% de carbone : robustesse et tranchant rasoir. Il appartient à la gamme dont le design a été réalisé par Porsche.

Livraison express
Prix 54€17 HT soit 65,00 € TTC
Disponible

Kasumi
CAMP01

Le couteau japonais d'office de la marque Kasumi a été fabriqué à Seki au Japon. Il appartient à la gamme Masterpiece, gamme de couteaux aux lames damassées sur 33 couches, enrichie à 1% de carbone : équilibre parfait entre robustesse et tranchant assuré. Disponible avec une lame de 8 et de 12 cm.

Livraison express
Prix 114€17 HT soit 137,00 € TTC
Disponible