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Couteaux Japonais

Que ce soit pour les professionnels de la restauration ou les particuliers exigeants, FourniResto a sélectionné pour vous toute une gamme de couteaux de cuisine japonais. Nous avons rigoureusement sélectionné le meilleur des couteaux de fabrication japonaise. Ce sont des passionnés qui font de chaque couteau une pièce unique qui saura vous séduire, avec un savoir-faire unique reconnu dans le monde. Trouvés au sein des villes réputées pour être les capitales de la coutellerie japonaise, chaque utilisation de ces couteaux vous prouvera leur dureté et leur qualité inégalable, pour des couteaux qui vous accompagneront toute votre vie. Ces couteaux japonais ont été sélectionnés pour leur durabilité et leur excellent rapport qualité-prix. Selon vos exigences vous trouverez ici le couteau japonais qui correspondra à vos besoins. Pour les adeptes de la cuisine japonaise, que vous recherchiez de belles pièces à Lame damas, un couteau à sushis Sashimi, ou bien votre Santoku du quotidien, vous trouverez ici les couteaux professionnels qui vous correspondent. Les connaisseur sauront apprécier le tranchant unique d'un couteau de cuisine japonais. Découvrez notre sélection parmi les marques Chroma, Kasumi, Masahiro et bien d'autres...

Couteaux

(89 produits)

Taille (en cm)

8 - 30

Type de lame

Matière

Matériel manche

Passage au Lave-vaisselle

Taille globale (en cm)

16 - 43
par page
Il y a 89 produits.
  • 21,51 € Disponible

    Chroma
    réf: CAJ01

    Découvrez le couteau japonais d'office lame 9 cm de la marque Chroma, appartenant à la gamme Japan Chef. Cette gamme a été spécialement conçue pour les apprentis ou particuliers avertis, souhaitant se faire la main sur du matériel de qualité à petit prix. Lame en acier enrichie en carbone 0,5%, tranchant et robustesse. Manche en POM durable. Fabriqué au...

    Disponible
    21,51 € HT soit 25,81 € TTC
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  • 24,08 € Disponible

    Chroma
    réf: CAJ08

    Japan Chef est une gamme de couteau proposée par la marque Chroma, qui a été conçue spécialement pour les apprentis cuisiniers, étant robustes et à petits prix. Ce couteau à steak découpera aisément vos viandes tendres avec sa lame 12,2 cm en acier avec 0,5% de carbone. Manche en POM riveté. Fabriqué au Japon.

    Disponible
    24,08 € HT soit 28,90 € TTC
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  • 24,92 € Disponible

    Chroma
    réf: CAHH02

    Le couteau Gyuto, couteau de chef japonais de la marque Chroma, appartient à la gamme Haiku Home, réservée aux particuliers. Le manche est en effet en bois d'honoku qui n'a pas été traité, et ne convenant pas conséquent pas aux exigences professionnelles. La lame est en acier auquel il a été ajouté du carbone à 0,4%, afin d'ajouter du tranchant à la lame...

    Disponible
    24,92 € HT soit 29,90 € TTC
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  • 27,42 € Disponible

    Chroma
    réf: CAHH05

    Le couteau pour légumes Nakiri de la marque Chroma appartient à la gamme Haiku Home, conçue spécialement pour les particuliers. Il vous permet de découper ue grande variété d'aliments grâce à sa longue lame de 17,5 cm, notamment vos légumes. Sa lame est en acier robuste japonais, enrichie avec un taux de carbone à 0,4%, pour un couteau à la fois robuste...

    Disponible
    27,42 € HT soit 32,90 € TTC
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  • 24,92 € Disponible

    Chroma
    réf: CAHH06

    Le couteau à pain Haiku Home de la marque Chroma est fait pour les particuliers, ne convenant pas à une utilisation intensive professionnelle. Il tranchera aisément la croute de vos pains sans abîmer la mie. Il économie les gestes grâce à sa longue lame en acier de 22 cm, qui est de plus enrichie à 0,4% de carbone. Manche en bois d'honoki brut. Fabriqué...

    Disponible
    24,92 € HT soit 29,90 € TTC
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  • 24,92 € Disponible

    Chroma
    réf: CAHH01

    Le couteau Santoku Haiku Home de lame 17,5 cm découpera aisément vos aliments les plus variés. Lame en acier, enrichie avec 0,4% de carbone, pour une lame robuste et tranchante. Le manche en bois d'honoki n'a pas été traité : ce couteau japonais n'est pas compatible pour la restauration sprofesionnelle. Fabrication japonaise.

    Disponible
    24,92 € HT soit 29,90 € TTC
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  • 33,25 € Disponible

    Chroma
    réf: CAHH04

    Le couteau droitier Sashimi japonais de la gamme Haiku Home de Chroma est destiné aux particuliers recherchant un couteau de qualité. Très robuste, il possède une lame en acier japonais de 0,4% de carbone. Le manche très solide est en bois d'honoki.

    Disponible
    33,25 € HT soit 39,90 € TTC
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  • 33,25 € Disponible

    Chroma
    réf: CAHH03

    Le couteau à poisson Deba Haiku Home conviendra à tout particulier désirant lever ses filets et travailler lui-même ses produits. Il ne convient pas à une utilisation professionnelle, le manche en bois d'honoki léger et solide e-étant brut. Il est robuste et tranchant grâce à sa lame en acier enrichie avec 0,4% de carbone. Fabriqué au japon, il est a...

    Disponible
    33,25 € HT soit 39,90 € TTC
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  • 34,08 € Disponible

    Chroma
    réf: CAJ12

    Couteau à filet de sole de la gamme Japan Chef, parfait pour lever les filets de vos poissons sans émietter la chair. Lame en acier enrichie à 0,5% de carbone pour des couteaux robustes et tranchant. Fabriqué au Japon, manche ABS complété avec 3 rivets.

    Disponible
    34,08 € HT soit 40,90 € TTC
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  • 35,54 € Disponible

    Arcos
    réf: AS233500

    Ce couteau japonais de la marque Arcos possède une lame de 18 cm en Acier Inoxydable Forgé NITRUM, très tranchant et solide (57 HRC). Le manche noir est forgé et possède des mitres rondes ainsi que 3 rivets.

    Disponible
    35,54 € HT soit 42,65 € TTC
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  • 37,42 € Disponible

    Chroma
    réf: CAJ05

    Découvrez le couteau à découper Japan Chef de la marque Chroma, gamme spécialement créée pour les apprentis cuisiniers désireux de se faire la main sur des couteaux de qualité japonaise à petit prix. La longue lame en acier allemand de 21,6 cm a été enrichie avec 0,5% de carbone, pour un tranchant de qualité. Le manche en POM riveté est solide et...

    Disponible
    37,42 € HT soit 44,90 € TTC
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  • 38,25 € Disponible

    Chroma
    réf: CAJ09

    Découvrez le couteau Santoku Japan Chef, la gamme de Chroma rendue célèbre par l'émission Top Chef. Il est disponible en grand modèle avec une lame de 17,2 cm et également en petit modèle de 12,7 cm. Il est très robuste et possède 0,5% de carbone, ajoutant du tranchant au couteau.

    Disponible
    38,25 € HT soit 45,90 € TTC
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  • 39,08 € Disponible

    Chroma
    réf: CAJ06

    Fourniresto vous propose ce couteau de chef Japan Chef, disponible en deux tailles de lames : 20,7 cm et 25,5 cm. Il possède une lame en acier enrichie en 0,5% de carbone, pour un tranchant efficace, tout en ayant une solidité et une robustesse procurée par l'acier. Le manche est en POM, durable, et est complété par 3 rivets, pour un couteau parfaitement...

    Disponible
    39,08 € HT soit 46,90 € TTC
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  • 40,83 € Disponible

    Chroma
    réf: CAP09

    Ce couteau d'office, d'une petite lame de 7,7cm, appartient à la gamme Type 301 Design by Porsche, de Chroma. Il possède une lame en acier japonais enrichie à 0,7% de carbone, pour une tranchage rasoir. Il a été fabriqué au Japon. Pratique pour les découpes de fruits et légumes.

    Disponible
    40,83 € HT soit 49,00 € TTC
    Détails
  • 40,83 € Disponible

    Chroma
    réf: CAP15

    Le couteau à steak type 301 de la marque Chroma possède une lame de 12 cm en acier japonais haut de gamme, auquel on a ajouté du carbone à 0,7%, ajoutant du tranchant à cette lame robuste, pour une facilité de coupe exceptionnelle. Design réalisé par la marque Porsche.

    Disponible
    40,83 € HT soit 49,00 € TTC
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  • 43,33 € Disponible

    Chroma
    réf: CAH01

    Disponible avec une lame de 8 cm / 10 cm / 12 cm, ce couteau d'office sera parfait pour vos petites découpes, comme vos légumes par exemple. Il possède une lacier en acier et une teneur importante en carbone (0,8 %) : le couteau est très tranchant. Manche en bois d'honoki : légereté et confort de coupe.

    Disponible
    43,33 € HT soit 52,00 € TTC
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  • 45,83 € Disponible

    Chroma
    réf: CAP24

    La lancette à huîtres 5 cm type 301 possède un acier robuste, enrichi à 0,7% de carbone pour un tranchage précis. Design réalisé par la marque Porsche.

    Disponible
    45,83 € HT soit 55,00 € TTC
    Détails
  • 54,17 € Disponible

    Chroma
    réf: CAP19

    Fourniresto vous propose ce couteau universel d'une lame de 12 cm de la marque Chroma. Lame en acier haut de gamme japonais avec 0,7% de carbone : robustesse et tranchant rasoir. Il appartient à la gamme dont le design a été réalisé par Porsche.

    Disponible
    54,17 € HT soit 65,00 € TTC
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  • 57,50 € Disponible

    Chroma
    réf: CAH03

    Ce couteau universel possède une lame de 14 cm composée d'acier robuste et enrichie en carbone 0,8%, ce qui le rend extrêmement tranchant. Manche en bois d'honoki traité et cimenté : un manche érgonomique et léger offrant un confort de découpe.

    Disponible
    57,50 € HT soit 69,00 € TTC
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  • 57,50 € Disponible

    Kasumi
    réf: CAKTB5

    Ce couteau japonais d'office avec sa lame en nitrure de titane bleu enrichie avec 0,8% de carbone vous permettra des découpes précises. Couteau ambidextre fabriqué au Japon disponible avec une lame de 8 ou 12 cm.

    Disponible
    57,50 € HT soit 69,00 € TTC
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  • 62,50 € Disponible

    Chroma
    réf: CAP08

    Le couteau à désosser de la marque Chroma appartient à la gamme de prestige type 301 design by Porsche. La lame en acier est complètée par 0,7% de carbone, pour une lame à la fois robuste et très tranchante. Le manche en acier est ergonomique. Fabriqué au Japon.

    Disponible
    62,50 € HT soit 75,00 € TTC
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  • 68,33 € Disponible

    Chroma
    réf: CAH08

    Découvrez ce couteau à pain Haiku Chroma, extremement tranchant grâce à sa lame acier enrichie à une très forte teneur en carbone, 0,8%. Il permet ainsi de trancher aisément les pain les plus durs, et sa dentelure permet de trancher la coupe sans écraser la mie. Son manche en acier ino est très robuste. Fabriqué au japon.

    Disponible
    68,33 € HT soit 82,00 € TTC
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  • 70,83 € Disponible

    Chroma
    réf: CAP04

    Le couteau universel type 301 dont le design a été réalisé par la marque automobile Porsche possède en plus de leur look unique des propriétés exceptionnelles. Sa lame de 14,2 cm est en acier enrichi à 0,7% de carbone. Fabriqué à Seki au Japon.

    Disponible
    70,83 € HT soit 85,00 € TTC
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  • 74,17 € Disponible

    Chroma
    réf: CAP05

    Le couteau japonais à découper Chroma de la gamme type 301 possède une lame de 19,3 cm en acier haut de gamme japonais est composé de 0,7% de carbone pour un couteau aussi solide que tranchant. Manque en acier démarqué par une perle de métal. Design réalisé par Porsche.

    Disponible
    74,17 € HT soit 89,00 € TTC
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