Couteaux Japonais Chroma

Le couteau japonais Santoku Haiku Home de lame 17,5 cm découpera aisément vos aliments les plus variés. Lame en acier, enrichie avec 0,4% de carbone, pour une lame robuste et tranchante. Le manche en bois d'honoki n'a pas été traité : ce couteau japonais n'est pas compatible pour la restauration sprofesionnelle. Fabrication japonaise.

Le couteau Gyuto, couteau de chef japonais de la marque Chroma, appartient à la gamme Haiku Home, réservée aux particuliers. Le manche est en effet en bois d'honoku qui n'a pas été traité, et ne convenant pas conséquent pas aux exigences professionnelles. La lame est en acier auquel il a été ajouté du carbone à 0,4%, afin d'ajouter du tranchant à la lame robuste.

Le couteau à poisson Deba Haiku Home conviendra à tout particulier désirant lever ses filets et travailler lui-même ses produits. Il ne convient pas à une utilisation professionnelle, le manche en bois d'honoki léger et solide e-étant brut. Il est robuste et tranchant grâce à sa lame en acier enrichie avec 0,4% de carbone. Fabriqué au japon, il est a petit prix. Couteau pour droitiers.

Le couteau japonais droitier Sashimi de la gamme Haiku Home de Chroma est destiné aux particuliers recherchant un couteau de qualité. Très robuste, il possède une lame en acier japonais de 0,4% de carbone. Le manche très solide est en bois d'honoki.

Le couteau pour légumes Nakiri de la marque Chroma appartient à la gamme Haiku Home, conçue spécialement pour les particuliers. Il vous permet de découper ue grande variété d'aliments grâce à sa longue lame de 17,5 cm, notamment vos légumes. Sa lame est en acier robuste japonais, enrichie avec un taux de carbone à 0,4%, pour un couteau à la fois robuste et tranchant. Manche en bois d'honoki.

Disponible avec une lame de 8 cm / 10 cm / 12 cm, ce couteau d'office sera parfait pour vos petites découpes, comme vos légumes par exemple. Il possède une lacier en acier et une teneur importante en carbone (0,8 %) : le couteau est très tranchant. Manche en bois d'honoki : légereté et confort de coupe.

Ce couteau japonais universel possède une lame de 14 cm composée d'acier robuste et enrichie en carbone 0,8%, ce qui le rend extrêmement tranchant. Manche en bois d'honoki traité et cimenté : un manche ergonomique et léger offrant un confort de découpe.

Ce couteau à poisson Deba de la gamme Haiku de chez Chroma a une lame de 17 cm. Le manche est cimenté en bois de Honoki traité. Il est compatible avec le travail en restauration. 

Ce couteau Santoku de la gamme Haiku de chez Chroma dispose d'une lame ultra tranchante de 17 cm. Le manche est en bois de Honoki traité pour le travail en restauration. Le couteau Santoku permet de couper, hacher, trancher... 

Ce couteau de chef de la gamme Haiku Chroma convient parfaitement à une utilisation professionnelle grâce à son manche en bois d'honoki qui a été traité et cimenté pour convenir à une utilisation intensive. Sa longue lame de 20 cm en acier est extrêmement tranchante car elle possède 0,8% de carbone. Fabriqué au Japon

Découvre le couteau Sashimi, parfait pour réaliser par exemple de délicieux sushis. Grâce à sa longue lame de 21 cm en acier haut de gamme, à très forte teneur en carbone (0,8%), enrichie en Molybdène et Vanadium. Son manche en bois d'honoki léger et solide a été traité et cimenté : parfait pour les professionnels. Fabriqué au Japon.

Découvrez ce couteau à pain Haiku Chroma, extremement tranchant grâce à sa lame acier enrichie à une très forte teneur en carbone, 0,8%. Il permet ainsi de trancher aisément les pain les plus durs, et sa dentelure permet de trancher la coupe sans écraser la mie. Son manche en acier ino est très robuste. Fabriqué au japon.

Le couteau japonais à grande lame 27 cm de la gamme Haiku de Chroma est très polyvalent grâce à la longue lame extrêmement tranchante à manier délicatement : taux de carbone élevé à 0,8%. Découpe aisée et très précise. Manche en bois Honoki. Fabriqué au Japon.

Le couteau alvéolé Santoku de la marque Chroma vous permet de découper de nombreux aliments très aisément. La lame de 17 cm en acier japonais possède de plus une très haute tenur en carbone (0,8%). Elle est de plus alvéolée. Le manche est en bois d'honoki traité et cimenté, parfait pour les professionnels.

Découvrez le couteau japonais d'office lame 9 cm de la marque Chroma, appartenant à la gamme Japan Chef. Cette gamme a été spécialement conçue pour les apprentis ou particuliers avertis, souhaitant se faire la main sur du matériel de qualité à petit prix. Lame en acier enrichie en carbone 0,5%, tranchant et robustesse. Manche en POM durable. Fabriqué au Japon.

Le couteau de chef Universel Japan Chef de chez Chroma dispose d'une lame mesurant 13,7 cm. Le manche du couteau est en POM avec des rivets. 

Le couteau à désosser de la gamme Japan Chef de chez Chroma a une lame de 17 cm, en acier, très tranchante. Le manche est en POM, riveté pour un équilibre optimal. Idéal pour désosser mais également pour les volailles.

Découvrez le couteau à découper Japan Chef de la marque Chroma, gamme spécialement créée pour les apprentis cuisiniers désireux de se faire la main sur des couteaux de qualité japonaise à petit prix. La longue lame en acier allemand de 21,6 cm a été enrichie avec 0,5% de carbone, pour un tranchant de qualité. Le manche en POM riveté est solide et équilibré. Fabriqué au Japon.

Fourniresto vous propose ce couteau de chef Japan Chef, disponible en deux tailles de lames : 20,7 cm et 25,5 cm. Il possède une lame en acier enrichie en 0,5% de carbone, pour un tranchant efficace, tout en ayant une solidité et une robustesse procurée par l'acier. Le manche est en POM, durable, et est complété par 3 rivets, pour un couteau parfaitement équilibré.

Découvrez le couteau Japonais Santoku Japan Chef, la gamme de Chroma rendue célèbre par l'émission Top Chef. Grande lame de 17,2 cm. Il est très robuste et possède 0,5% de carbone, ajoutant du tranchant au couteau.

Couteau à filet de sole de la gamme Japan Chef, parfait pour lever les filets de vos poissons sans émietter la chair. Lame en acier enrichie à 0,5% de carbone pour des couteaux robustes et tranchant. Fabriqué au Japon, manche ABS complété avec 3 rivets.

Découvrez le couteau japonais de chef de la marque Kasumi, possédant une lame en nitrure de titane bleu enrichie avec 0,8% de carbone. Couteau ambidextre fabriqué au Japon disponible avec une lame de 20 ou 13 cm.

Découvrez le couteau Santoku de la marque Kasumi, qui sera parfait pour tout professionnel ou particulier amateur de coutellerie. Lame 18 cm en nitrure de titane bleu enrichie avec 0,8% de carbone. Couteau ambidextre fabriqué au Japon.

Découvrez le couteau japonais Santoku de la marque Kasumi, qui sera parfait pour tout professionnel ou particulier amateur de coutellerie. Lame 20 cm en nitrure de titane bleu enrichie avec 0,8% de carbone. Couteau ambidextre fabriqué au Japon.